克与毫克的换算关系 一克等于多少毫克

警惕盐分的微妙渗透，这一理念对于健康生活至关重要。在烹饪时，我们都会留意减少盐的投放，但有时“盐”分仍旧超标，悄悄隐藏在食物的内在之中。

海鲜干货的魅力

海鲜干货的鲜美口感常常让人欲罢不能，但你知道吗？这类食品往往属于“天生的高钠”食物。部分海产品在加工过程中，可能还需额外添加盐和味精来提升风味，这无疑让钠的含量雪上加霜。

如即食海苔、烤鱼片、鱿鱼丝等，作为家中常备的小零食，它们的咸度远超日常的家常菜肴。

咸盐之下的腌渍佳品

在许多家庭的晚餐中，白粥配以小菜是常见的选择。榨菜、腌菜、酱菜以及酱肉罐头等，都是“含盐大户”。除了腌制时投放的大量盐分用于，部分酱菜还添加了含钠的添加剂。

甜蜜与咸盐交织的果脯蜜饯

果脯蜜饯在制作过程中，因工艺需求会加入不少盐分。尤其是加工工序繁复的产品，其健康程度可能令人担忧。举例而言，摄入10颗话梅中的盐分，可能已占到一天所需盐总量的半数以上。

干果零食的咸盐内藏

干果虽口感好且营养丰富，但你可能忽视了其中隐含的盐分。例如，仅仅一把50克的瓜子，就可能含有1.4克的盐分。

加工食品中的隐形的钠

像泡椒凤爪等时下热门的网红零食，其在制作过程中会大量使用盐分。部分用来保持食品水分的添加剂中也含有钠。

卤制豆制品的咸盐之旅

辣条、麻辣豆腐干等作为办公室小零食备受欢迎。这些豆类加工食品在卤制、烘烤、拌料等工序中，都需要加入较多的盐分以增强其味道。

科学指导，让限盐成为习惯

1. 购买时仔细查看成分表

记住，食品的咸味源于钠。减少盐的摄入其实就是减少钠的摄入量。在将食品放入购物车前，请仔细阅读成分表并换算其实际含盐量。

了解换算关系：1克盐等于393.2毫克钠；同样地，1克钠等于约2.54克盐。

2. 控制每日盐分摄入在6克以内

依据《居民膳食指南（2016）》，成年人每天的盐分摄入量不应超过6克。市面上常见的盐勺，每勺约等于2克的盐分。

3. 避开高盐分的隐形加工食品

糕点类、腌制品等加工食品都含有较高的盐分。请在选择时留心并避免购买高盐分的加工食品。