自制奶油可以直接吃吗 手摇懒人奶油做法

告别超市购买，教你在家自制低脂健康奶油

亲爱的朋友们，你们是否还在为找寻优质却又不增肥的甜品材料而苦恼？特别是有小孩的家庭，对淡奶油的热量和高脂肪常常心有余悸。那么今天，让我来为大家介绍一款可以自制的健康奶油，低脂低卡，既可解馋又无需担心发胖。

临近新春佳节，各类小甜品成为家中的常客。淡奶油作为其中不可或缺的原料，在市场上备受追捧。然而市售的淡奶油往往含有较高的脂肪和热量，特别在节日期间食用过多并不适宜。尤其对于孩子们来说，过多摄入这类高热量食物对健康并无益处。

为了替代高脂肪的淡奶油，不少朋友们会选择用吉利丁、牛奶和糖粉进行调配。这样的做法虽可做出外观相似的甜品，但其口感和真实淡奶油还是有所差异。好消息是，还有更健康的替代方案。

这次要介绍的主角是山。你没有听错，就是这种常见的食材。山、牛奶和白砂糖的组合，经过简单的搅打后，不仅外观与淡奶油相似，而且口感沙沙的，可直接当作零食食用。更重要的是，它低脂低卡，即便多食也不会让人发胖。

这款自制奶油不仅可作甜品装饰之用，让孩子吃得更健康。我家里的小朋友之前并不喜欢山，但用山制成的“淡奶油”，她却非常喜欢。它增添了奶香味，让人回味无穷，完全感觉不到油腻。

接下来，就让我们来看看如何制作这款健康又美味的奶油吧！

所需食材：

蒸熟的山215g、纯牛奶43g、白砂糖9g、火龙果汁少许。

制作步骤：

1. 准备好所有食材。山提前去皮并蒸熟，它富含多种维生素、氨基酸和矿物质，对大有裨益。

2. 将牛奶、白砂糖与蒸熟的山一起放入料理杯中，用料理机将其打碎成泥。

3. 换成打蛋器继续搅打，增加空气感，你会发现山泥逐渐变得轻盈。搅打至你喜欢的口感即可。

4. 将打好的山泥装入裱花袋中，并加入少许火龙果汁进行调色（确保只使用果汁部分，不带籽）。

5. 剪掉裱花袋的尖部，挤出你喜欢的花样。

这款低脂低卡的自制奶油简单易做、零失败率。它不仅可作为甜品的装饰，还可直接当作零食食用。其口感细腻、不油腻，深受孩子们的喜爱。且制作过程中无需添加任何油分，真正做到了好吃不胖人。