番茄火锅最正宗的做法 番茄火锅最简单做法10个

冬日自制番讯茄牛腩锅，省下“锅”本又过瘾，舌尖的幸福感指数飙升！

入冬的寒冷令人想起火锅的温馨，雪花飘洒的峨眉山后，家里的暖气与一锅热腾腾的料理更配。火锅种类繁多，不论清汤麻辣还是鸳鸯搭配，配以各种食材，总能勾起冬日的食欲。最近，我与闺蜜相约，尝试了番茄鸳鸯锅的火锅，一边品尝美味，一边聊着近况，度过了一个愉快而温暖的夜晚。

外出就餐的费用不菲，尤其是近期肉价上涨，火锅店的消费越发显得不划算。考虑到家人的口福与荷包，我决定动手在家制作一款既经济实惠又营养丰富的番茄牛腩锅。做法简单易学，将牛腩与番茄相结合，加上家人喜欢的配菜，一家人围坐在一起，共享这份温暖与美味。

番茄牛腩锅不仅是一道家常菜，更是一种温暖的回忆。在寒冷的天气里，炖一锅番茄牛腩，汤汁浓郁，酸甜可口。放在火锅盆中加热，边煮边吃，更是暖心暖胃。

家中自然少不了一款实用的火锅。我家近期入手的这款臻米升降火锅，成了厨房的新宠。它不仅可以涮火锅，还能一键升降食材与汤汁分离，让取食更加方便卫生。小朋友也能轻松操作。

这款火锅锅具的智能化设计吸引了我。在购物网站上搜索后发现它有多种功能：多功能一体锅、电热锅、电煮锅等一体设计，同时价格也非常亲民——只需点击此处链接即可购买。

如何在家做出这道美味的番茄牛腩锅呢？让我为您分享详细步骤。

食材准备：

牛腩700克、番茄4~5个、泡山椒5个、姜一块、洋葱小半个、八角、沙姜、草果各适量、香叶2~3片、冰糖15克。

调味料：

盐8~10克、番茄酱适量、胡椒粉适量。

详细制作步骤：

1. 牛腩浸泡去血水后切块；番茄切丁备用。

2. 热锅爆香姜片及牛腩至变色；加入调料和辅料翻炒出香味。

3. 煸炒番茄丁至出汁后加入炒好的牛腩；加入足量热水煮开。

4. 加入调味料后转入火锅盆中慢炖至熟透；放入食材如藕片、芹菜段等一同煮熟即可享用。

这款番茄牛腩锅不仅味道鲜美，而且营养丰富。特别是汤底可以饮用，酸甜开胃。在寒冷的冬天里，与家人围坐在一起享用这道美食，不仅暖心暖胃，更是家庭幸福的体现。

别忘了告诉大家：这个火锅汤底是可以喝的！吃完荤菜还可以涮素菜，味道同样美味。自己动手做既实惠又划算。快来试试吧！