山楂的吃法 山楂的10个简单吃法

在寒冬时节，零食的选择似乎比炎炎夏日要少一些，但总有那么几款零食，在味蕾上留下一份特殊的记忆。特别是小时候那令人念念不忘的冰糖葫芦，无论是哪个季节，那份诱人的味道总让人忍不住流连忘返。

自制美味冰糖葫芦及其他山楂佳肴

为了满足对美食的追求和节约成本，我们不妨尝试自己动手制作。以下，将为您详细介绍冰糖葫芦以及山楂其他美食的制作方法。

冰糖葫芦制作法

准备食材：山楂果1000克、白糖两大勺、白米醋一汤勺。

步骤一：将山楂果用盐水洗净，然后沥干水分。

步骤二：锅中加入一大勺清水和两大勺白糖，比例一大勺糖一勺水，将糖熬至完全融化，待水分蒸发并起泡后，滴入几滴白醋即可关火。

步骤三：将山楂果放入锅中搅拌均匀，使其均匀裹上糖衣，冷却后食用口感更佳。

多样山楂组合制作法

准备食材：山楂、金桔、草莓、冰糖、橄榄油、芝麻及竹签等工具。

步骤一：准备数根竹签，一把油刷和一张厨房纸。将所有水果洗净，用竹签串起来。待水沥干后放置盘中待用。

步骤二：在厨房纸上均匀刷上橄榄油并铺平。锅中加入冰糖和适量水，将冰糖完全融化。待糖略带状时，加入芝麻搅拌均匀。

步骤三：将串好的山楂和水果均匀裹上糖浆，不断转圈，待2~3分钟冷却后，糖衣便会均匀地附着在水果和山楂上。

山楂糕家庭制作法

准备食材：山楂600克、冰糖、白糖、QQ糖一小袋。

步骤一：山楂去核洗净后用盐水浸泡15分钟。之后将山楂放入锅中，加入白糖和冰糖，加水至与山楂平齐。

步骤二：煮的过程中不时搅动，防止粘锅。煮熟后放入料理机中打成果泥。

步骤三：将QQ糖放入锅中慢慢溶化，并加入少量水以防粘锅。溶化后与山楂果泥一起熬制至水蒸气蒸发，出现小泡泡状即可。

步骤四：将熬好的果泥装入玻璃容器中，待其冷却结冻成山楂糕。

无论是哪种制作方法，其实都十分简单。山楂的酸味与糖的甜味相互交融，让人回味无穷。制作糖葫芦时，用竹签串起山楂果，裹上糖衣，那酸酸甜甜的味道，总是让人记忆犹新。不妨让孩子一起参与，学习家务活的也能明白美食的来之不易。与菊子美食记一同记录生活点滴，分享美食的快乐！

注：广盛山楂糖等相关产品信息仅供参考，实际价格可能有所变动。