吃草莓是什么意思 包饺子是什么意思

论及饺子这一佳肴，无需多言，许多人首联想之国即是。没错！早在千禧年前，我国著名的医学家张仲景所创的饺子，现如今已成为我国的一大标志性菜品。出人意料的是，身处欧洲的乌克兰民众对饺子同样情有独钟。

更有意思的是，乌克兰的诸多美食与美食间有着异曲同工之妙。譬如，乌克兰的咸肉与的腊肉、乌克兰的肉冻与特色的皮冻，再如我们熟知的饺子，在乌克兰也有其独特的制作方式。

的腊肉，其制作过程中有如一个月的腌制周期。选用的五花肉需配以本地产的花椒与盐料腌制，而后涂抹均匀并经历三至五日的腌制。再随行其风干和烘烤的程序进行，最终蒸煮或炒炖。那晶莹剔透的蒸熟腊肉，咸香诱人，令人垂涎欲滴。

至于乌克兰，他们的咸肉有着自己的称呼——“萨洛”。此制作法与我国腊肉相仿，也依赖盐和香料腌制而成。而不同之处在于，乌克兰人更偏好用肥猪肉做萨洛，这是他们为抵抗严冬的寒冷而做出的选择。更让人惊异的是，在乌克兰，萨洛常常被生食！切成薄片后撒上些许调料搭配黑面包便是一道美餐。

在北方地区，皮冻更是被奉为美味佳肴。尤其是在每年春节时，人们都会熬制一盆皮冻。这皮冻由猪皮与水经过长时间的熬煮得到。当温度降低后凝结成块儿状物时再切成小块儿状态供人食用，再以蒜酱调味而更为可口。而南方虽然也喜爱皮冻的美味但更多地会将它融入包子的制作中创造出独具特色的灌汤包。

再说到肉冻这一冷菜，它也是乌克兰人餐桌上的常客。与皮冻不同之处在于乌克兰肉冻的实质更接近于“肉汤”。将猪腿肉煮至软烂后取出撕成小块儿放入碗中再倒入肉汤凝结而成。而乌克兰人豪爽的则使他们更倾向于用勺子食用这款菜肴享受大口吃肉的满足感。

而的饺子早已深入人心成为家喻户晓的美食无论是在过年、临行前还是冬至等特殊时刻饺子都是不可或缺的存在。其馅料以肉类与蔬菜为主既可蒸熟也可煮熟甚至可以变化出酸汤饺子、凉拌饺子等多种吃法。食用时则常以酱油或香醋作为佐料。

然而在乌克兰虽然也有饺子但与我们的有所不同。在馅料上他们更偏爱水果馅如草莓馅和樱桃馅的饺子在当地大受欢迎之外还有土豆馅、肉馅、蘑菇馅等多种选择。而在食用时他们则喜欢搭配果酱、黄油或酸奶油等佐料尽管与我们的吃法有所不同但饺子同样也是他们日常饮食中的重要组成部分。