正岩肉桂是什么茶 正岩肉桂礼盒图片

当前流行的饮食潮流中，对于“肉食”的追求愈演愈烈，对此我们特别注重产品质量。暂时先不谈已下架的肉桂品种，仅是在售的各类肉桂，品种已达十数种。对于茶香记来说，那些普通的选择并不足以满足我们的标准。

△二姐合沐轩的岩茶专家，曾跟随武夷大红袍界的泰斗叶启桐学习。

提及二姐，她早已成为茶香记的长期合作伙伴。今天为大家特别推荐的是二姐家的“碧石岩肉桂”。此款产品深受二姐的钟爱，更是她家热销的爆款产品。由于库存有限，仅剩的一小部分被细分为50份，茶香记有幸得到这份珍贵的分享。

一、老茶客的钟爱——碧石岩

“碧石岩”是我个人非常喜欢的山场核心区。尽管其年产量稀少，但其独特的口感却令人难以忘怀。它位于弥陀岩之前和莲花峰之后，周围的山脉为其提供了漫射光和清新的环境，避免了杂尘的侵扰。这种特殊的小气候环境赋予了碧石岩肉桂一种“肉桂中的清新之选”的感觉。

二、恰逢黄金树龄的肉桂

了解岩茶的朋友们都知道，肉桂作为一种灌木种，其寿命有限，通常在40至50年之间。而这款碧石岩肉桂的树龄已达左右，虽不是最老的树龄，但正处在最适合采制的黄金时期。

三、二姐家的爆款肉桂——专为岩茶爱好者定制

二姐家的这款“碧石岩肉桂”采用手工摇青制作工艺。这种工艺虽费时费力，但香气独特。在品味这款肉桂时，您可以感受到多种花香的交织。其风味偏向香甜，奶香浓郁。只需第一泡，您就能明显感受到正岩的气息，体验到真正的正岩肉桂。

初品时，桂皮香浓郁张扬，口感霸道，瞬间侵占您的味蕾。接着的三道品饮中，您能品味到汤水的骨架和韵味，滋味浓厚却不会过分，清甜顺口，喉底甘凉，杯底蜜香与岩韵相融。再往后品饮的几道中，您将能体验到碧石岩的山场特征和气息。

此款二姐家的“标杆性”肉桂产品采用了三道足火工艺，并邀请了天心岩的老师傅制作而成。此款肉桂不仅不会返青，还能巧妙地保留其花香的特点。从花香到奶香与花果香的融合再到清冽的坑涧味层层展开。即使连续泡制十余次后仍能保持岩骨分明的特点。无论是热衷于“肉食”的朋友还是资深的岩茶爱好者都不应错过这一款“碧石岩肉桂”。