桂花年糕的做法_家庭自制桂花糕

大家好，欢迎来到食疗之家的美食课堂，这里汇集了全国各地的热门美食、特色小吃以及地方特产，同时也将带您领略各地美食文化的魅力。让我们一同开启这场美食之旅吧！

开场：一道传承三百年的经典美味，清甜爽口，老少皆宜！

自古以来，桂花便以其独特的魅力深受人们的喜爱。作为桂花的故乡，我国更是世界上桂花生产的重要。古诗词中赞美桂花的篇章数不胜数，而现代则将桂花融入了各种美食之中，如桂花馒头、桂花年糕、桂花粥以及桂花糕等。今天，就让我们一同探索一款在网络上广为流传的桂花美食佳作。

桂花糕的历史可追溯至明朝末期，历经三百余年的传承与发展。此美食主要以糯米粉、白糖、芝麻、花生及桂花为主要原料制作而成，是我国独具特色的传统小吃。其美味爽口的口感、简单的制作方法以及丰富多样的种类，满足了人们对美食的种种需求。

在南京，桂花糕不仅是当地的特色美食，更是与中山陵的桂树相得益彰。在南京的大街小巷，你都可以看到桂花树的身影。南京的桂花糕不仅外观漂亮，口感，而且透着一股清新的香气，让人回味无穷。

湖北咸宁被誉为全国的桂花之乡，这里的桂花糕历史悠久，特色鲜明。咸宁桂花糕的配料独特，甜中带咸，香里透凉，深受人们喜爱。这里的桂花香气四溢，盛开时芬芳扑鼻，为制作美味的桂花糕提供了得天独厚的条件。

三百多年的时间里，桂花糕的制作工艺不断改进创新。如今在网络上大火的桂花糕，正是温州苍南的特色小吃。这款软糯香甜的桂花糕，一口咬下去便能唤起满满的回忆与情感，清香留齿，让人念念不忘。

这款桂花糕的口感扎实，雪白的糯米粉中包裹着芝麻和花生碎。吃上一口，糯糯的感觉萦绕在舌尖，既有蛋糕的细腻口感又不失的质地。淡淡的桂花香、不甜不腻的味道使其成为昔日宫廷美食的再现。更重要的是，它采用传统手工工艺蒸制而成，健康美味且不易上火，老少皆宜。

健康美味的背后是优质原料的支撑：

1. 我们精选优质大米粉和新鲜桂花作为主要原料。这些原料均符合现代人的健康生活理念，全谷物细磨成粉不仅营养丰富还易于消化。

2. 细磨的花生和芝麻夹心也是精选上等原料制成。这些原料营养价值高且易吸收，色泽雪白、细腻、甜度适中。我们承诺不添加任何剂和零添加。