河南有什么特产 河南特产小吃零食美食

大河报·豫视频记者 王惟一

国庆黄金周，河南美食邀您品味！大河报·豫视频为您精心挑选了河南特色美食餐厅，包括豫菜、新豫菜、文化餐饮及特色小吃等多类，无论是远道而来的游客还是家乡游子，都能在此找到心仪的美食，感受中原大地的独特美食文化。

【豫菜餐厅】

五世名厨豫菜馆

秉承五代传承的豫菜烹饪技艺，由河南名厨世家陈家第五代传人陈伟大师主理。以“用好食材，做老味道”为宗旨，倡导传统创新，结合现代烹饪理念，为食客提供荆芥罐焖牛肉、烧臜子、鲤鱼焙面、酸萝卜炖豫东小山羊等招牌佳肴。

须水邓记

自19起，邓记凭借其卓越的卤制品如邓记叫化鸡、五香猪蹄等，在河南省内享有极高声誉。其菜品不仅美味可口，更是被中烹协及省餐协授予“餐饮名店”“老字号”等荣誉。

解家河南菜

解家河南菜致力于为食客提供“特色、好吃、干净”的本地菜。其招牌菜如红焖南湾大鱼头、信阳煸烧固始鸡等，让食客不用走遍河南也能尝遍河南菜。

【新豫菜与文化餐饮】

数福餐厅

数福餐厅以“用豫菜技法烹饪全球优质食材，用世界工艺料理河南特色原料”为理念，每日送至的各地新鲜食材经主厨精心搭配，呈现尊享至味。餐厅设计遵循移步换景的理念，兼具传统与现代。

鲁班张葱烧海参

由五世名厨陈伟主理的高端豫菜，其葱烧海参采用北半球高纬度海域海参及优质大葱，以独特工艺烹制，深受消费者喜爱。多次荣获行业大奖及“非遗”称号。

阿庄新豫菜

阿庄新豫菜打破传统认知，创新不守旧，其多款菜品荣登大众点评必吃榜。多次制定地方标准，并拥有多项“非遗”称号。

宋风雅宴

宋风雅宴以宋人宴饮为脉络，融汇宋礼、宋服、宋舞等元素于一体，为顾客带来五感沉浸式体验。

【特色小吃与烧烤】

合记烩面

合记烩面是风味小吃代表，集荤素汤菜于一体。其羊肉烩面选用上等羊肉、羊骨熬制，后加入粉条、黄花菜等配料，口感鲜香味美。

方中山胡辣汤

方中山胡辣汤是郑州标志性早餐之一，以其色泽鲜亮、口感醇厚而著称。

除此之外，我们还为您推荐了炉小哥烤肉、郑喜旺烧烤等烧烤品牌，以及槐店王婆大虾等独具特色的虾类餐厅。

无论您是哪种口味，都能在河南找到满意的美食。国庆期间，快来河南品尝这些特色美食吧！