东北特产零食 东北十大必买特产


提及冬季最令人向往的目的地,东北常常成为许多人的首选。这得益于东北人的豪爽性格以及那里独特的冰雕、雾凇等美景,为这片土地增添了无尽的魅力。

吸引人的不仅仅是这些。东北的美食同样不容错过。东北菜虽不似南方菜那样精细,却以其咸甜分明、量大味美的特点,同样令人陶醉。

东北菜系中,不仅包括如溜肉段、铁锅炖大鹅、地三鲜等具有浓厚地方特色的经典菜品。还有各种令人难以抗拒的特色小吃。

接下来,让我为您详细介绍五种经典的东北特色小吃,看看其中是否有您的心头好。

1. 冰糖葫芦

说到东北街头的小吃,冰糖葫芦绝对占据一席之地。尽管在其他地方也能看到冰糖葫芦的身影,但东北的冰糖葫芦却有着其独特之处。

在口感上,由于东北严寒的气温,摆放外的冰糖葫芦更加冰凉鲜甜。而在原料上,东北的冰糖葫芦更是别具一格,不仅限于山楂等酸味水果,山、苦瓜、辣椒等都可以成为其原料。

东北人以其豪爽的性格,将各种造型的冰糖葫芦呈现在世人面前,其独特的口感征服了无数食客。

2. 鸡架

鸡架是东北地区一道颇受欢迎的特色美食。虽然外形上除了些许肉外,大部分是骨头,但其经过烤、炸、酱等处理后,酸甜可口,麻辣鲜香,让人欲罢不能。

3. 冻品佳肴

东北的冬天仿佛一个天然的大冰箱,诞生了许多如冻梨般的佳肴。冻梨是将当地的白梨冰冻而成,整体呈黑色,鲜甜绵密的口感使其倍受欢迎。

除了冻梨外,还有冻柿子、冻苹果、冻海棠等,这些都是东北独有的特色。

4. 饭包

东北人素有吃蘸酱菜的习惯。每逢大白菜收获的季节,饭包便成了他们最常食用的食物。饭包的做法简单却美味,蒸好的米饭与土豆、黄瓜、胡萝卜等一同铺在白菜叶上,加入酱料后包裹而成。

多种食材的复合口感鲜香爽口,香味醇厚诱人,让人欲罢不能。

5. 血肠

提及东北的特色小吃,血肠是不可或缺的一员。在许多东北名菜中都能见到血肠的身影,可见其在东北人心目中的地位。

血肠的制作方法简单却不失技巧,新鲜的猪血中加入调料后灌肠煮熟切片即可。热腾腾的血肠最是可口,与酸菜白肉一同炖制更是美味。