炒薏米茶泡水减了40斤 睡前吃炒薏米会胖吗

近日身体疲乏沉重，让我心中有了种猜测，是否是因为体内湿气有所积累。幸得家中已有薏米，我决定煮上一壶薏米水以除湿气。

但耳闻传言，说是薏米炒制后效果更佳。那么，这薏米是否真的需要炒制一番呢？如果需要炒制，又该炒多久呢？

关于薏米的炒制

薏米是否需要炒制，其实取决于个人的体质。对于症状较重的人来说，无需炒制，直接煮粥食用即可。而对于体寒、寒湿较重的人群，炒熟的薏米则更为适宜，能减轻其凉性，更利于身体吸收。

炒薏米的时长

薏米炒制大约需要40分钟左右，当其变为金时，便算是熟透了。

炒与不炒的差异

炒制后的薏米，其性质由寒转温，对于体质偏寒的人群更为友好，食用后不易引发身体不适。薏米主要功效在于驱除，既可以与红豆、红枣、粳米等一同煮成红豆薏米粥，也可以将炒制好的薏米用来泡茶饮用。

如何判定薏米炒制的火候

准备炒制的薏米，要提前仔细挑选，去除其中破损、坏掉的颗粒。将挑选好的薏米用清水洗净。

洗净的薏米需沥去多余水分。

取一铁锅，置于火上，以最小火加热，无需加油。将选好的薏米倒入锅中，持续用小火翻炒。

用筷子不时搅拌，观察薏米的颜色，部变为金时，便可尝试口感，确认熟透后即可取出。

将炒制好的薏米摊开散热，待其冷却后密封保存即可。