甲鱼蛋怎么吃 女人吃甲鱼蛋有什么好处

在中医理论中，慢性肝炎有着复杂的辨证分型。其中一种常见类型为“肝肾阴虚型慢性肝炎”，它常常表现为一系列特定症状的集合。

对于肝肾阴虚型慢性肝炎，其临床表现包括右胁隐痛、腰膝、四肢拘急以及筋惕肉跳等。患者还可能出现头晕目眩、耳鸣如蝉鸣、两目干涩、口燥咽干等症状。失眠多梦、潮热或五心烦热，以及形体消瘦、面色黝黑等特征也是此证型的常见表现。一旦出现这些症状，中医便可判定为该证型。

针对这类人群，中医的治疗方法以养血柔肝、滋阴补肾为主。下面介绍几款适合的膳以辅助治疗:

膳治疗法

黄精南枣炖鸡蛋

材料：黄精15克，南酸枣10颗，枸杞子30克，鸡蛋2只。

制作方法：将黄精、南酸枣和枸杞子加适量水微火煮两小时取汁去渣，再将鸡蛋放入汁中煮成荷包状。每天食用一次，连续7至10天。

此膳具有滋补肝肾、养血润燥的效用，适用于慢性肝炎虚症患者。

清蒸甲鱼

材料：甲鱼一只（约300克），生姜15克，适量食盐。

制作方法：处理干净的甲鱼与生姜、食盐一同置于碗盘中，用旺火隔水蒸制。分餐佐食，每天两次。

此膳可滋阴清热，适合慢性肝炎迁延日久且肝肾阴亏的患者。

旱莲草枸杞子粥

材料：旱莲草20克，女贞子15克，枸杞子20克，玫瑰花5克，粳米100克，白糖适量。

制作方法：将旱莲草、女贞子煎汁后与粳米、枸杞子一同煮成粥，快熟时加入玫瑰花并调入白糖。

此膳具有滋阴清热、理气止痛的作用，适合肝阴不足引起的胁痛。

黄瓜根肝糊汤

材料：黄瓜根12克，猪肝150克，胡萝卜100克，洋葱50克等。

制作方法：将原料洗净处理后放入锅中煮成糊状，加入调料即可食用。

此膳可强壮肝脏，适用于慢性肝炎及肝硬化的辅助治疗，也对贫血及女性哺乳期乳汁不足有一定疗效。

以上膳知识参考自《消化病中医经验集成》，编者李杰、尹日新，由湖北科学技术出版社出版。