简单的汤的做法 10种家常炒肉片

夜晚，为两姐妹精心炖制了一锅苹果瘦肉汤，不仅制作简便，味道鲜美，还可搭配蒸菜。

我蒸了一些豆豉罐头鱼，这鱼选自猪腱子肉部分，质地嫩滑。经过仔细清洗切块后，用开水稍作烫煮，并加入姜片以增添风味。煮熟后，其鲜嫩口感令人陶醉。

接着，我削了家中正享的美味云南昭通丑苹果，其口感脆甜。切成块状后与胡萝卜一同加入锅中。云南的水果广受赞誉，大家不妨一试其美味。

然后，我加入了些许莲子和百合，洗净后与瘦肉一同放入炖盅中。可以淋上开水或使用煮肉的原汤，以增添汤品的鲜美。

灶台边，我热油煎制鱼干。这些鱼干是契约搭档及其兄弟们垂钓所得，因无法全部享用而晒干保存。若喜爱豆豉罐头鱼的香酥口感，建议将鱼晒至半干状态再炸制，使其骨酥。

利用余油，我爆香蒜末、姜片和豆豉。今日选用的是阳江豆豉，开小火炒出豆豉的香气。加入白糖和生抽调味，再添少许味精提鲜。因豆豉自身带有咸味，故未额外加盐。

酱汁调制完成后，将其淋在鱼干上，一同蒸制三十至四十分钟。与此我还准备了一盘新鲜鸡肉。鸡肉剁块后，与黄贡椒、姜蒜末及灯笼椒一同炒制。将剩余的油和调味料一同加入，以生抽、少量盐、味精和白胡椒粉调味。

采用蒸箱进行蒸制，大约四五十分钟后便可享用。因肉汤珍贵，我便加入少许盐和青瓜片制成蔬菜汤，其味道鲜美，令人满意。

对于早餐的包菜制作，我使用刮刀细致地刮制包菜丝。包菜可生食，富含营养。洗净后，搭配喜欢的酸辣红油或沙拉酱，即可成为开胃小菜或甜品，十分美味。