白米稀饭怎么煮 用电饭煲怎么煮白粥

想要享受炒饭的美味，又不想在炎炎夏日里守着灶台，那就让电饭煲来帮你完成焖饭的工序吧。这道菜谱中，由于使用了生肉，所以我们需要提前对食材进行一番处理。

• 精选大米 250克
• 牛排 一块
• 干香菇 6朵，提前泡发备用
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 腊肠 三根
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

步骤如下：

1、将干香菇洗净后泡发，保留泡香菇的水备用。将胡萝卜切成小块，香菇切丁。

2、洋葱和牛排切至适宜大小。先用黄油将牛排两面煎至表面变色。

3、放入所有准备好的食材，加入调味料（两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐和黑胡椒粉），快速翻炒均匀后盛出。

4、在电饭煲中放入大米，倒入炒好的食材，加入比平时蒸饭时略少的水量。可使用泡香菇的水增加饭的香气。

5、选择平常蒸饭的程序，剩下的就交给电饭煲去完成吧。

6、完成后，撒上葱花搅拌均匀即可享用。这道焖饭的口感极佳，全家共享也足够。

关于水量的问题，因无法直观看到，建议略少于平常蒸饭的水量。因为食材本身也会出水，所以请根据实际情况调整。若有厨房秤，可精确称重操作。相较于炒饭，此法更为省力，且在夏日无需紧盯灶台，值得一试。

大米不仅提供丰富的B族维生素，还具有多种功效如补中益气、健脾养胃等。米粥更是具有清肺、和胃的功效。喜欢这道食谱的话，别忘了收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享您的感受和建议。