糯米粉的做法_糯米粉做的小甜点

糯米滋——花生香浓的甜蜜时光

今天，让我们一同探索一款深受喜爱的美食。它不仅外观诱人，更有着令人难以抗拒的口感。那柔软嫩滑的外表，仿佛包裹着毛茸茸的质感，每一眼都让人心生欢喜。它就是人们常说的糯米滋，这款小点心是居家生活中不可或缺的存在。

当馅料中透出丝丝花生香，那种味觉的享受简直无法用言语形容。于是，我们决定尝试制作一款花生糯米滋。每一口都散发着浓郁的花生香味，让人回味无穷。全家人都对它赞不绝口，无论是解馋还是充饥，它都是首选。

比起传统的汤圆，这款糯米滋的制作更为简单，味道却同样美味。它可以作为甜点，既美味又营养。无论是作为早餐的小点心，还是日常休闲时的美食，它都是绝佳的选择。

让我们一起来感受一下这款花生糯米滋的制作过程吧。

【花生糯米滋制作指南】

制作配料：

糯米粉150克

淀粉20克

奶粉20克

白糖20克

玉米油15克

清水170克

馅料：

花生150克

黑芝麻两勺

白糖一勺半

制作步骤：

1. 在一个大碗中，将糯米粉、奶粉、白糖和淀粉混合均匀。

2. 加入清水，搅拌均匀后，再加入玉米油，充分搅拌至面糊顺滑无颗粒。然后放在蒸锅上蒸约25分钟。

3. 将熟花生米去皮后放入破壁机中，加入黑芝麻和糖，搅打成带有小颗粒的馅料状态。

4. 蒸好的糯米糊取出稍凉后，戴上一次性手套揉匀。多揉一会儿，使面团的延展性更好。

5. 将揉好的面团用保鲜膜包起来防止风干。取约40克的小面团搓圆按扁，包入两勺馅料后封口整理成圆形。

6. 将做好的糯米滋放入椰蓉碗中，裹上一层椰蓉增加口感。

7. 完成以上步骤后，我们的花生糯米滋就做好了！它软糯香甜，馅料越嚼越香，比汤圆还要简单易做。无论是作为甜点还是给家人解馋充饥都是极佳的选择。