糯米香普洱茶 糯米香普洱茶叶
对于钟爱普洱茶,尤其是钟爱普洱熟茶的茶友们,他们所追求的,无非是茶的“香、醇、润、厚、滑、甜”这六大卓越特质。
近期,有茶友提问说,在品味一款小沱茶时感受到了糯米香气,于是询问:“普洱茶汤现的糯米香气是否为茶品自身的特征?”这个问题引起了大家的关注。
那么,让我们一同探究其中的缘由:
一、糯米香普洱茶的奥秘
糯米香普洱茶是在普洱茶的基础上,融入了“糯米香”这种云南特产草本植物而成的调味茶品。就如同市面上的陈皮普洱、菊花普洱一样,它们都是通过窨香或调味工艺制成的。
那么,“糯米香”究竟为何物呢?它是一种含有香草醇和多种成分的植物,同时也富含大量对有益的氨基酸,具有清热解毒的效果。除了用于普洱茶的配料之外,它还可以用于调配香精。
第一种制作方法,是将糯香植物切碎后直接与茶叶混合压制,这样制成的糯香普洱大多以小沱茶的形式出现,尤其以普洱熟茶为多。
第二种方法,则是利用普洱茶特有的吸附性,采用糯米香叶进行窨香处理,使茶叶与糯香味充分融合。不过这种方法制茶的成本相对较高,通常在二三线茶叶产区制作。
二、理性看待普洱茶中的各种香气
除了上述的糯香味,普洱茶还有陈香、木香、樟香等多种香气。品质优良、工艺精湛、仓储得当的普洱茶,其香气变化丰富,令人叹为观止。
作为消费者,在选购时可以遵循香气既不浓烈到刺鼻,也不显得怪异,且能与茶叶原始香气相协调的原则。
而对于商家(厂家)来说,他们应该坚守道德和法律底线,致力于为消费者打造每一款优质的茶品,确保茶品的品质安全。