白醋泡鸡蛋 白醋泡鸡蛋7天观察日记

进入四年级第四阶段的学习，我们依然保持着对写作的热情和期待，尤其是那次《我做了一项小实验》的习作任务。尽管每次写作都需要投入不少时间和精力，但我深知这样的努力对于老大来说是值得的，希望他能从实践中收获丰富，渐渐爱上文字的世界。

回想上周四的那天，当老师宣布了一项任务，是让我们回家亲手完成一个小实验并写一篇与之相关的作文。一回到家，老大就兴奋地告诉我：“妈妈，老师让我们回家做白醋炒鸡蛋的实验。”我好奇地问：“白醋怎么炒鸡蛋呢？”

我们随即准备好了白醋、鸡蛋、玻璃杯等材料。晚餐后，老大迫不及待地开始了实验。他小心翼翼地将鸡蛋放入玻璃杯中，并倒入适量的白醋。他兴奋地告诉我：“妈妈，你快看，鸡蛋表面开始产生许多气泡。”这时候，爸爸也参与进来了，他询问老大的思考：“你知道为什么鸡蛋会产生气泡吗？你知道蛋壳的主要成分是什么吗？”我们一同查阅了相关资料，了解到蛋壳主要由碳酸钙构成，当它与白醋中的醋酸接触时，会发生化学反应并产生二氧化碳。

晚上我再次观察那颗浸泡在白醋中的鸡蛋时，发现醋面上漂浮着一层褐色的物质。我误以为蛋黄已经流出，但经过仔细查看，发现那其实是鸡蛋壳。鸡蛋已经完全漂浮在白醋里。

第二天一早，我们发现褐色的物质越来越多，鸡蛋的颜色也发生了明显的变化。它的外壳被白醋腐蚀了，周围还冒出许多气泡。到了第三天，这颗鸡蛋已经完全变了个样。它穿上了一件白色的“外衣”，当我让老大轻轻触碰时，他惊讶地告诉我：“妈妈，它变得好软好有弹性啊。”我让他将鸡蛋从白醋中捞出，可以清晰地看到里面的蛋黄。据说泡过醋的鸡蛋能弹起来，虽然他对此半信半疑，但还是尝试着向桌面扔去。虽然鸡蛋碎了，但蛋清和蛋黄却奇迹般地凝固在了一起。

这次实验真的很有趣，我们从中学习到了许多科学知识。未来我们会一起探索更多的实验项目，继续在学习的道路上不断前行。