粉丝怎么做好吃 水煮粉丝的多种吃法

粉丝的美味变身

粉丝，这一生活中常见的食材，几乎每家每户的厨房里都能找到它的身影。它具有超强的吸汤能力，口感嫩滑且富有弹性，深受广大食客的喜爱。今天，我们将为您呈现7种令人回味无穷的粉丝做法，它们既是菜也是饭，简单易学又美味可口，解馋又下饭，让您在寒冷的冬天享受热腾腾的美食盛宴。

【娃娃菜粉丝煲】

原料：五花肉、红薯粉丝、娃娃菜、红辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油及日常调味料。

制作：简单几步，将粉丝泡软，五花肉煸炒至微出油脂，加入调料翻炒，再放入娃娃菜和高汤烧煮，最后加入红辣椒提味，一锅美味即成。

【鸭血肉片粉丝煲】

原料：红薯粉丝、里脊肉片、鸭血、豆瓣酱、蒜末、生抽、料酒及日常调味料。

制作：肉片腌制后与豆瓣酱等调料炒香，加入粉丝和肉片煮至入味，再放入鸭血稍作炖煮，调味后即可出锅。

【鲜虾粉丝煲】

原料：鲜虾、红薯粉丝、姜片、蒜、料酒、生抽、蚝油、淀粉及日常调味料。

制作：虾处理干净后，与泡软的粉丝及其他调料一同放入煲中，加碗汁焖煮五分钟，最后撒上葱花提升风味。

【包菜肉丸粉丝煲】

原料：粉丝、包菜、肉丸、生抽、蚝油、葱花及胡椒粉。

制作：先将粉丝泡软，再与肉丸、包菜一同翻炒，加入调料炖煮片刻，最后调味出锅。

【肉末粉丝煲】

原料：肉末、粉丝、老干妈豆豉酱、葱姜蒜、红椒、生抽、蚝油、料酒及日常调味料。

制作：肉末与豆豉酱等炒香后，加入泡软的粉丝一同炖煮，调味收汁后即可。

【花甲粉丝】

原料：花甲、粉丝、蒜末、蒸鱼豉油、红椒、小葱及橄榄油。

制作：花甲与泡软的粉丝搭配蒜末等调料焖煮后，调入碗汁并浇淋上橄榄油提味。

【青菜鱼丸粉丝煲】

原料：鱼丸、红薯粉丝、青菜、干虾仁及调味料。

制作：虾仁炖煮开后，加入泡软的粉丝和鱼丸煮至入味，最后加入青菜和调味料即可。