炸南瓜条的做法 怎么炸南瓜条不

厨易分享时间

大家好，我是一位热衷于厨房美食的厨艺爱好者，厨易。今天我来和大家分享一款既营养又美味的南瓜美食，保证一学就会，让我们一起来交流、共同进步吧。

美味的南瓜条来袭

南瓜，这一营养丰富的食材，一直备受人们喜爱。无论是南瓜粥、南瓜汤还是南瓜饼，都是餐桌上常见的佳肴。今天，我要给大家介绍的是一款别具一格的南瓜条。

所需食材简单如下：

• 南瓜
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 玉米淀粉
• 面粉
• 盐
• 鸡精（可选）

制作步骤详解：

1. 第一步：取半个南瓜，去皮去瓤，切成薄片蒸至软烂（大约15分钟）。将胡萝卜和黄瓜切成碎丁备用。
2. 第二步：将蒸好的南瓜压成泥，尽量细腻些。
3. 第三步：将南瓜泥与胡萝卜黄瓜碎丁混合，加入少许玉米淀粉、面粉、盐和鸡精（如不喜欢可不加）调味，搅拌均匀。
4. 第四步：将调好的面糊装入保鲜袋（或裱花袋），袋口打结，切去一个角，准备挤面糊。
5. 第五步：锅中加油烧热至五成热，将面糊挤入锅中，中小火慢炸至定型，用锅铲稍加搅动。
6. 第六步：待南瓜条浮起、变得蓬松后，用漏勺捞出，控油装盘即可。

制作小贴士：

• 挤南瓜面糊时，请保持一定距离，避免南瓜条粘连。
• 制作过程中油温较高，请注意安全，避免烫伤。

这款南瓜条，外酥里鲜，咬起来脆脆的，吃进嘴里又的，口感极佳。与平常的甜味南瓜美食不同，这款带点咸味的南瓜条更添一份独特风味。快来跟着厨易一起尝试制作吧！

在厨易的2020年8月7日的视频中，有完整的南瓜条制作过程供大家参考。期待我们下期再见！