竹节蛏子的做法 蛏子砂囊去除图解


在连续几日的热烈之后,今日的太阳似乎稍显疲惫,虽未失其温度,但少了那份耀眼的光芒,给人一种宁静舒适的感受。

我瞥向窗外,意识到已是第五次轻断食的时刻,不能再耽搁了。于是我先煮上一锅陈皮绿豆沙,它总是饮食中的得力助手,无论搭配何等食物都相得益彰。接着我踏入喧嚣的菜市场,开始了今天的采购之旅。

我走到蔬菜区,一眼看中了几个品质上乘的蔬菜。小巧的西兰花、鲜嫩的芦笋、形状饱满的杏鲍菇、色彩鲜艳的胡萝卜以及各种香料和豆制品。我逐一挑选,将它们收入篮中。

接着我转向了水产和肉类区,选了一些新鲜的鸡胸肉和活虾。老板娘热情地推荐了蛏子,我看其吐沙干净,便也买了些。算下来,这些足够我们享用一顿丰盛的餐食了。

离开菜市场后,我又买了几个水蜜桃,以备不时之需。

回家后,我开始处理买回的食材。先用海盐清水泡蛏子,接着将活虾养在水中。鸡胸肉洗净后入锅煮制,同时开始摘菜、洗菜。我快速用温水泡发木耳,并用洗碗布覆盖,这样半小时便可准备好。西兰花、芦笋等蔬菜也一一处理妥当。

随后,我将蔬菜切成大小均匀的条块,清洗虾、蛏子。鸡胸肉煮制后撕成小块备用。烧水焯熟虾和蛏子后,开始准备料汁。我挤柠檬汁,加入生抽、蚝油等调料,再加入半个桃子榨的汁,调制成美味的酱汁。

将所有食材放入大碗中,倒入料汁后搅拌均匀。今天的主角——果味海鲜蔬菜沙拉便大功告成。再为家人准备一碗陈皮绿豆沙,这样的搭配让人心满意足。

饱餐一顿后,我感觉浑身充满了活力。老两口决定出门散步,消消食。回来后一觉睡到夜幕降临。准备下午餐时,我处理了一个大土豆。去皮、切片、冲洗、蒸制等步骤一气呵成。

利用蒸土豆的时间,我准备了一些小茴香和小葱,切碎后加入调料制成美味的佐料。

出锅的土豆条盛入盘中,淋上料汁后即可享用。再冲两杯健康饮品——脱脂奶粉加入蛋,吃的喝的便都准备好了。