翅尖怎么做好吃 鸡翅尖能吃吗有什么害处吗
制作指南：珊珊教你烹饪鸡翅食 👩🍳
材料准备：
- 大块鸡翅尖（重达 1000g）
- 一瓶 清爽啤酒
- 葱、姜、蒜适量，酌情处理
- 适量的调味料（如糖、生抽、蚝油、老抽等）
- 一个小巧的小米辣，为美食增添一丝辣味
制作步骤：
1. 解冻鸡翅尖后，用清水冲洗干净，放入冷水中，加入葱结、姜片以及适量的料酒，煮沸焯水5分钟。
2. 焯水后，用清水冲洗干净，并沥去多余的水分。
3. 锅中倒入适量的油，待油温达到五成热时，加入切好的姜蒜沫翻炒出香味。然后加入处理好的鸡翅尖，小火翻炒直至其析出水分。随后，倒入生抽、蚝油和老抽，迅速翻炒均匀。
4. 倒入准备好的啤酒，确保啤酒稍稍覆盖鸡翅尖。如果喜欢辣味，可以加入小米辣。然后大火炖煮约15分钟，一道美味的啤酒鸡翅就做好了。
虽然未能及时拍摄照片记录过程，但文字描述也能让你感受到这道菜的魅力。
美食的营养价值：
鸡肉性平、温且味甘，对脾胃有很好的补益作用。它不仅可以益气、补精添髓，还有助于治疗虚劳瘦弱、中虚食少等症状。
1. 增强体力
鸡肉的消化率很高，能快速被吸收利用，有助于增强体力。
2. 提升免疫力
鸡有温中益气、补精填髓的功效，对于常处于亚健康状态的人群来说，多吃鸡肉有助于提升免疫力。
3. 补肾
鸡肉还可以帮助缓解因肾精不足引起的小便频繁、耳聋等症状。
4. 美容养颜
鸡中翅的胶原蛋白丰富，对保持皮肤的光泽和弹性有着积极的作用。
