百合银耳糖水的做法大全 银耳百合红枣汤的做法

秋分，作为二十四节气中的一环，象征着秋季的平衡与和谐。这一天，秋季的90天被平分为两半，有着“均分秋色”的寓意，因此得名“秋分”。在这一时节，昼夜平分，自然界保持着它的平衡法则。我们在调养身体时，也应当顺应时节，以更好地保养身体。

广州市某知名医院的资深师为大家推荐了三款适宜秋分时节的膳。

沙参百合玉竹鲫鱼汤

材料：沙参、玉竹、百合各40克，山、鲫鱼1条、猪瘦肉200克、蜜枣2颗以及生姜3片。

制作步骤：

1. 将所有材料清洗干净；鲫鱼宰杀后洗净，用慢火煎至两面微黄。

2. 将所有材料放入瓦煲内，加入适量清水。先用武火煮沸，然后转文火煮2小时，最后加入适量盐调味即可。

其功效在于滋阴清肺、润肠通便。

花旗参海底椰瘦肉汤

材料：花旗参20克、海底椰100克、猪瘦肉300克、枸杞子50克、蜜枣2颗以及生姜3片。

制作步骤：

1. 各项材料清洗干净；猪瘦肉切成小块并汆水。

2. 将所有材料放入瓦煲内，加入清水。先用武火煮沸，然后转文火煮1.5小时，最后加入适量盐调味即可。

其功效在于补气养阴、生津润燥。

银耳百合雪梨羹

材料：银耳20克、百合30克、雪梨1个、红枣20克、枸杞10克、陈皮5g以及适量冰糖。

制作步骤：

1. 银耳用温水泡发后撕成小朵；其他材料清洗干净，雪梨削皮切小块。

2. 在煮锅中加入水，放入银耳、百合、红枣和陈皮，用小火炖煮至银耳软烂。然后加入枸杞，再根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

其功效在于滋阴润肺、健脾养心。