溏心蛋煮几分钟 煮溏心蛋要用多少分钟

厨房里的烹饪智慧，深深让我折服。这种无言的技艺，我是多么能够体会得到啊。

近期我翻阅了许多简单的菜谱，意外地发现了一道制作简便、味道美妙的佳肴，食材少而精。

好啦，让我们来一探究竟吧！

今日推荐的这款名为溏心卧蛋的菜品，美味之余还十分容易上手，我可以向你保证，即使是初涉厨艺的新手也能轻松掌握其中的技巧。

不仅如此，我还额外分享一个小窍门，让你的荷包蛋在烹饪时完好无损。快快记下来吧！

在打蛋之前，先在碗中加入一些水，再顺着水面将大泡沫消除后慢慢倒入锅中。这样，你的荷包蛋就能保持完美的形状了。

汤底的调料也是家常便饭，简单易得。

鲜嫩的鸡蛋融入浓郁的汤汁，一便齿颊留香，无论是汤还是蛋都鲜美至极。

如果你有更多的食材，可以选择搭配面条一同煮制。不论是早餐还是晚餐都是绝佳的选择！

需要的材料十分简单：土鸡蛋、盐、葱花、生抽、香油和紫菜。

为了让荷包蛋更加完美，我们要在碗中先加入水再打入鸡蛋。等锅中的水烧开后关火，待大泡泡消失后沿着水面轻轻将鸡蛋滑入锅中。

然后盖上盖子焖制片刻，再用小火煮制两分钟即可。如果你不喜欢溏心蛋的口感，可以煮制五分钟。

接下来我们调个汤底，这个汤底与清汤面、饺子馄饨等搭配起来都十分合适！

只需舀两勺煮荷包蛋的水再加入调料后倒入碗中，最后将煮好的荷包蛋放入碗中即可。