生毛栗子怎么煮好吃 毛栗子需要煮多长时间

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随着秋意的渐浓，我精心搜集了多款食谱，希望能为我和我的小馋猫带来美味的享受。每当面对选择困难时，我总是会向母亲请教，她总是笑着说：“你养我，我养你媳妇儿。”哈哈，虽是玩笑，但每次回家为父母烹饪美食，都是我义不容辞的责任。

今天，我要分享的是一道口感绝佳的栗子鸡汤。鸡肉的鲜美与板栗的香甜完美结合，不仅营养丰富，更是美味可口。我们两人对这种鲜甜口感情有独钟，每次烹饪这样的料理，总是会吃得一干二净，还会收获一个大拇指点赞！下面，就让我来教大家如何制作这道简单的美味料理吧！

材料清单：

1. 鸡 半只

2. 香菇 6朵

3. 板栗 250克（可根据个人喜好选择生或熟）

4. 生姜 1块

5. 红枣 8颗

6. 枸杞 10克

7. 料酒 1勺

8. 盐 适量

制作步骤：

1. 准备食材：将香菇洗净去根对半切开备用；板栗仁洗净（如选用生板栗仁需提前煮熟）；生姜切片，红枣去核，枸杞提前泡好洗净备用。

2. 处理鸡肉：将鸡洗净剁块，放入锅中，加入一勺料酒焯水，加盖煮5分钟后捞出，洗净浮沫备用。

3. 开始炖煮：在炖锅中倒入适量清水，加入处理好的鸡肉、红枣、姜片、香菇，盖盖大火炖煮10分钟。

4. 加入板栗：再加入板栗，继续盖盖炖煮5-8分钟。

5. 加入枸杞调味：接着加入枸杞，继续炖煮3分钟，然后加入适量盐调味。

6. 出锅享用：搅拌均匀后即可出锅享用。