番茄的做法 西红柿10道经典菜谱

西红柿，这一高营养的蔬菜，其内富含多种维生素，特别是其维生素C的含量每百克高达15毫克，在果蔬中堪称佼佼者。它还含有番茄红素、β-胡萝卜素、钾等众多营养元素。

夏日里，西红柿的酸甜口感让人倍感清爽，不仅生津止渴，还能开胃消食，无疑是夏季最佳果蔬之一。

但人们常只知生吃或做一道番茄炒蛋，未能发掘出西红柿更多的美味可能性。今天，就为大家推荐几种西红柿的“黄金搭档”，将西红柿与以下四种食材搭配，不仅能让营养翻倍，还能让菜肴更加美味可口。

一、番茄牛腩

酸甜可口的西红柿遇上鲜美又鲜嫩的牛腩肉，再浇上浓郁的汤汁拌饭，即使是炎热的夏天也能让人胃口大开。牛肉的高蛋白与西红柿的丰富维生素相结合，既美味又营养。

所需食材：西红柿、牛腩、土豆、葱姜、香叶、桂皮和八角。

详细做法请参照家常烹饪手册。

二、番茄娃娃菜

娃娃菜与西红柿的结合，番茄，娃娃菜爽脆，不仅为夏日补充了营养和水分，其酸甜口感更是连小朋友都无法抗拒。是一道轻松为孩子补充维生素的佳肴。

所需食材：西红柿、娃娃菜、大蒜和小葱。

详细做法如下所述。

三、番茄豆腐烩

豆腐是健康美味的优质食材，与西红柿一同烩制，不仅能补充身体所需的各种高营养，其酸甜味道更能激发食欲。

所需食材：内酯豆腐、西红柿、大虾以及小葱、姜等。

详细制作步骤请查阅相关菜谱。

四、番茄土豆泥

土豆与西红柿的搭配，营养丰富且全面。土豆泥的绵软搭配西红柿的酸甜，尤其是其低热量高蛋白的特点，使其成为夏季代替主食的绝佳选择。

所需食材：西红柿、土豆和香菇。

详细步骤如下所述。

无论是哪一道菜肴，都充分利用了西红柿的高营养价值，既满足了味蕾的需求，又为身体提供了必要的营养。快来试试这些新的烹饪方法吧！

这些食材都是家常之选，价格亲民且易于购买。无论是为自己烹饪还是为家人准备餐食，都是极佳的选择。