电饭锅可以炒菜吗 电煮锅100道懒人菜谱

眨眼间，已到了腊月，新年的脚步越来越近，家家户户都开始忙碌起来准备年夜饭了。今天，苹果姐要给大家分享12道家常菜的做法，这些菜品简单易学，不用太费事，跟着步骤来，肯定都能成功。

第一道菜：红烧大虾粉丝

这是一道开胃下饭的佳肴，鲜美的大虾和粉丝的结合，让人回味无穷。

材料：

大虾15只，粉丝1把，大葱1棵，姜1块，油适量，盐1克，白糖5克，酱油20克，凉水半碗，料酒适量。

做法步骤：

1. 大虾剪须，清洗干净；粉丝泡软；葱、姜切丝。

2. 锅中倒油，油热后放入大虾翻炒至变色出香味，淋入料酒。

3. 加入葱段、姜丝翻炒出香味。

4. 倒入碗汁（盐、白糖、酱油、凉水调成），放入粉丝。

5. 盖盖子焖煮2分钟即可。

其他菜品如糖醋排骨、葱爆羊肉、肘子、鱼香豆腐、酱鸭等，都是地道的家常菜，做法简单，味道鲜美。这些菜品都是过年时餐桌上不可或缺的佳肴。

接下来是卤牛腱子、黄花菜配鸡蛋等菜品，这些菜品营养丰富，老少皆宜。尤其是卤牛腱子肉，简单方便又入味，牛肉浓香有韧性。

最后是凉拌猪耳丝和鸡汤等菜品。猪耳丝口感香脆有韧性，是下酒的好菜；而鸡汤则是简单经典，汤鲜味美，营养丰富。

这些都是过年期间家家户户都会准备的菜品，简单易学，大家可以试着做一做。在准备年夜饭的过程中，让我们一起感受家的温馨和节日的喜庆吧！

注：以上所有菜品的用料和步骤仅供参考，具体可以根据个人口味和实际情况进行调整。