炒南瓜的做法 蒸南瓜怎么吃好吃又简单

随着秋日的临近，自然少不了美味的日本板栗南瓜。

《蒲公英教你做——蒜香蒸南瓜》

准备食材：

- 半个板栗南瓜

- 蒜头2瓣

- 适量六月鲜10克轻盐酱油

制作步骤：

1. 将板栗南瓜清洗干净，去除蒂部和籽。

2. 将南瓜切成片状，整齐地摆放在盘中。

3. 剥去蒜头外皮，将其切碎后均匀撒在南瓜上。

4. 在南瓜表面喷洒一层轻盐酱油，增添风味。

5. 在锅中加入少量水，待水烧开后放入蒸架和南瓜，蒸煮约15至20分钟，直至南瓜熟透。

6. 简单易做的蒜香蒸南瓜就完成了！少盐又健康，口感软糯，绝对是秋日里的美味佳肴。不妨动手试试吧！

关于南瓜的温馨提示：

- 优先选择水分较少、口感软糯的板栗南瓜或贝贝南瓜。

- 南瓜皮无需去除，这样蒸煮后的南瓜更加完整，且能增加膳食纤维的摄入。

中医认为南瓜性温味甘，具有多种功效。它不仅能帮助补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，还有助于防治多种疾病，如气虚乏力、肋间痛等。南瓜还具有防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖、降血压等作用。特别是南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生有良好疗效。常食南瓜还可使通畅，肌肤丰美，尤其对女性有美容效果。但需注意，素体胃热炽盛者应少食南瓜。南瓜属于发物，服用中期间不宜食用。