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每逢佳节,总有一股难以言喻的情怀涌上心头,那就是“年味”。春节的脚步近了,那种特有的气息,其实就在我们每一次的团聚中,每一桌的年菜里。
是啊,时代变迁,记忆中的春节模样或许已有所不同。但当一桌丰盛的年菜被端上桌,全家人围坐在一起,觥筹交错,那份年味就自然而然地散发出来了。
所谓年味,归根结底是味蕾的体验。对于我们这一代人来说,虽然生活优渥,但家宴的意义却愈发显得重要。人讲究传承,烹饪亦是如此,代代相传的不仅是手艺,还有那份对家的情感。
在家庭的餐桌上,蒸碗、炖鸡腿、可乐雪碧,这些都是永恒的“配角”。在互联网的广阔天地里,烹饪也成了一种新的“蓝海”。
如今想学做一道菜,只需打开抖音,输入菜名,即可得到详细的制作教程。互联网不仅成了学生数量最多的“厨师学校”,更派系林立的“美食江湖”。
在抖音这样的短视频平台,学院派的大厨线上教学,他们个个技艺高超。如@美食作家以其宽油炸肉的独特技巧,给人留下深刻印象。
的每一道菜都像是一堂生动的实操课。从食材处理到流程细节,无一不讲得细致入微。他那扎实的基本功和毫不虚晃的一招一式,无不透露出他对烹饪的热爱与专业。
除了外,还有@老饭骨等国宴级大师的加入。他们以丰富的经验和精湛的技艺,为网友们带来了别具一格的教学内容。
如大爷郑秀生的怀胎鳜鱼制作过程,不仅了人们如何烹饪一道佳肴,更传递了一种对生活的认真与热情。
抖音上的美食江湖还有剑走偏锋的@王小潮。他的视频别具一格,创意菜五花八门,无论是西餐、甜品还是日料,都能在他的手下焕发新生。
除了厨艺教学外,还有一类美食视频抚慰了无数人的心。如@贫穷料理虽以家常菜为主,但每一道菜都像是在讲述一个故事。
从买菜的那一刻起,就仿佛开启了一段旅程。紧凑的剪辑、简短的步骤说明以及那份“贫”的幽默感,都让人们在观看的同时感受到了生活的烟火气。
@贫穷料理的樱桃肉等菜品不仅色香味俱全更是寓意深远让人在品尝美食的同时也感受到了生活的美好。
而那些隐居田园的美食家们如@李子柒则以纯粹的田园风光和美食为人们带来了一片宁静。她的视频里充满了对田园生活的向往与追求。
而对于那些向往别处的心的人来说@乡村胡子哥则用他的方式带领人们体验了另一种生活。他用涓涓清泉、两块大石头和马克笔画的劳力士等道具就地取材制作美食让人感受到了生活的原始与真实。
国际范儿的美食家们如@阿nic则将世界各地的美食带到了我们的餐桌前让我们在品尝国际范儿大餐的同时也感受到了生活的多元化与包容性。
@西班牙小哥儿德明则将中西美食完美融合让人们在享受美食的同时也感受到了文化的碰撞与交融。
无论是哪一派的美食视频它们的目的都是为生活添滋味。在这个春节里当我们掌起勺来为家人烹饪一道道佳肴时那份成就感与幸福感无以言表。
除了年菜外抖音也在春节期间为我们带来了红包的新玩法让这个春节更加有年味儿。
在这个传统文化中拿到春节红包不仅是在填满自己的荷包更象征着新的一年有鸿运当头的好彩头。而抖音及旗下产品在这个春节将派发20红包让更多人感受到这份好运与善意。
值得一提的是这次活动中竟然有一万个一万元的锦鲤红包这无疑为新年增添了更多的乐趣与期待。
在这个充满年味的新年里让我们一起在抖音的美食江湖里游走品味生活的美好感受家的温暖享受这个别样的春节吧。