烤排骨的做法 烤箱 蒸烤一体机烤排骨的方法
粉蒸排骨
此菜谱讲述的粉蒸排骨制作方法,既简单又美味,为您带来一场舌尖上的味蕾之旅。让我们一起来领略其美味。
所需食材:
- 猪肋排:500g,鲜嫩的肋排是此道佳肴的首选。
- 土豆:若干,用来吸收满满的肉汁。
- 蒸肉米粉:作为裹覆排骨的关键材料。
- 生抽、老抽、食用油:用于腌制和提色增香。
- 姜、蒜、白胡椒粉、糖、鸡粉:增添风味。
- 红辣椒:适量,为菜品增添一丝微辣。
工具准备:
宜盾普微蒸烤一体机,是您制作此菜的得力助手。
制作步骤:
1. 将排骨切成合适的大小,先放入清水中浸泡半个小时,使血水自然流出,然后用厨房纸巾轻轻吸干水分。
2. 准备调料,将排骨与姜末、蒜末、红辣椒粉、生抽、蚝油等混合均匀,腌制半个小时,使其充分入味。
3. 腌制好的排骨逐一放入蒸肉米粉中,分次加入直至每块排骨都被蒸肉米粉裹满。
4. 土豆切块,作为底部垫底,再将裹好米粉的排骨平铺在土豆上。放入预热的蒸烤箱中,蒸烤40分钟。
5. 出炉后,撒上葱花进行点缀,此时香气四溢,令人垂涎欲滴。
美食心得:
这道粉蒸排骨,做法简单却不失美味。排骨经过腌制后鲜嫩,搭配吸收了肉汁的土豆,更是美味无穷。每一口都是满满的幸福感,让人回味无穷。
温馨提示:
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