电饼铛水煎包的做法 电饼铛家用双面加热水煎包

在家中厨房的众多电器中，电饼铛的使用频率尤为突出。下面，我就详细地为大家介绍一下如何使用电饼铛制作美味的水煎包。

准备一些面粉，用温水和适量的酵母和面。如果不想发酵，也可以选择直接使用面粉。面团应当稍微软一些。等待面团发酵至两倍大小时，将其放置在案板上进行排气，揉至表面光滑，并将面团分割成比饺子皮大两倍的面剂。

接下来，给馅料调味。这时的馅料多以肉馅为主。根据个人口味，适量地添加食盐、生抽、十三香和胡椒等调料。我们家在烹饪时通常只会使用这几种调料。

开始擀皮。将已经制作好的面剂擀成片状，厚度与饺子皮相仿。可以将其包成包子状，或者如果不擅长做包子的话，也可以包成饺子状。插上电饼铛的电源，开启底盘开关，并在底部涂抹一层油。将包好的包子或饺子整齐地摆放在电饼铛内，注意不要摆放过密，保持一定的间隔。

由于电饼铛的内部温度逐渐升高，包子皮可以继续进行醒发，这样会使包子皮更加。当包子摆放完毕后，打开上底盘火，实现电饼铛的上下同时加热。

由于我家的电饼铛款式较老，相对较为浅小，没有配备太多的功能键。我会选择使用其他锅盖来覆盖住包子。

在等待包子底部定型的过程中，准备一碗稀面水。一旦包子底部定型，将其均匀地淋在电饼铛内。注意在操作时不要低头过近，以免被热气烫伤。然后盖上锅盖继续加热。

几分钟后，当锅内的水分已经蒸发完毕，锅底留下了一些面糊的痕迹时，撒上一些芝麻点缀。此时迅速关火，用铲子将包子翻面。此时的水煎包呈现出诱人的喷香、焦彩，令人垂涎欲滴。

对于那些不太喜欢蔬菜的孩子来说，制作完成的水煎包将使他们无法挑出任何蔬菜。这款简单易学、美味可口的水煎包，无疑会成为聪明妈妈们的拿手好菜。