海石花怎么吃 海石花的食用方法

炎炎夏日，山东的气温飙升至39度，出门一趟就满身大汗，回家后总喜欢来点冷饮，既解暑又舒适。今天我想与大家分享一款自制冷饮，简单易做，既营养又美味。

说到海石花，可能北方的小伙伴们不太熟悉，它是南方海域的一种特殊植物，常常附着在礁石上。我家的小棉袄在南方上学，有一次给我寄来了一包海石花草，打开一看，我感到很新奇。没想到简单制作一下，这款冷饮在炎炎夏日中却是如此适合享受。其口感冰凉，即化，让人倍感清凉。

海石花草虽然价格不贵，但它却含有丰富的维生素D，有助于防止钙质流失，对生长发育大有裨益。它还富含硒等微量元素，能提高身体免疫力。夏天食用海石花，不仅能清热泻火，还能为身体带来充足的滋润。因为海石花生于海中，长于水中，其性质寒凉且甘润，是消暑解热的佳品。海石花草中丰富的胶原蛋白对滋润皮肤、祛除脸上的斑点有着很好的效果，让肌肤水嫩光滑。女士们更应该常吃哦。

所需食材：海石花草、几滴醋、蜂蜜以及西瓜。

制作步骤：

1. 将海石花草放入水中浸泡约2小时，待其充分泡开后，细心地挑选出其中的杂质，通常我会挑选3遍以确保彻底干净。

2. 在砂锅中加入水，放入已挑拣干净的海石花草，滴入几滴醋以去腥。我使用的这款砂锅是陶煲王的制品，小巧可爱。

3. 用大火烧开，然后转为小火慢慢熬制，将海石花草中的胶质熬出，大约熬制1小时左右即可。

4. 熬制好的海石花草呈现出微微的颜色，与水的颜色相近，但能感觉到其浓度。

5. 使用细筛子过滤海石花草，去除其中的杂质。

6. 待其温度适中时，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，然后放入冰箱至凝固状态。

7. 将西瓜去皮切成小丁备用。

8. 从冰箱中取出凝固的海石花，用勺子舀入碗中，加入西瓜丁即可享用。这样的冷饮爽滑可口且具有解暑效果，制作一次足够全家享用一天。

最后提醒大家：

1. 真正的海石花草因生长环境原因杂质较多，购买时需注意辨别真假。假货通常很干净。