烤牛肉的做法_烤箱烤牛肉一般烤多长
美食制作：自制香烤牛排
准备食材：
- 牛排三块
- 西红柿片若干，用于装饰
- 盐适量，其中5g用于腌制
- 橄榄油两茶匙
- 淀粉一茶匙
- 植物油适量
- 珍珠菇30g
- 土豆一个
- 胡萝卜一根
- 洋葱半个
- 研磨胡椒粉若干
- 特色玫瑰盐用于腌制，增加风味
接下来，请按照以下步骤操作：
1. 解冻牛排并吸干水分，用研磨的胡椒粉和玫瑰盐腌制半小时。将各种蔬菜切块，用盐和一茶匙橄榄油拌匀。在烤盘上铺上锡纸，刷上一层橄榄油，然后铺上准备好的蔬菜。
2. 在预热好的烤箱中，设定上下温度为210度，时间设定为20分钟。
3. 当时间到达20分钟时，稍稍开启烤箱门，取出牛排。
4. 将牛排放在烤架上，再放入烤箱的上层，每面烤5分钟。
5. 将烤制好的牛排切盘装盛。
6. 牛排呈现出焦香的外表，胡椒的味道渗入其中，与米饭拌食更是美味。选择稍微带点肥肉的牛排，烤制时能烤出油脂，让蔬菜更加香浓。记得在锡纸上刷油，防止粘连。
牛肉性味甘平，归经于脾、胃。它具有补中益气、滋养脾胃、筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。对于中气下陷、气短体虚，筋骨、贫血久病以及面黄目眩的人来说，牛肉都是适宜的食材。
温情提示：牛肉与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒以及猪肉不宜同时食用。
