绿豆沙的做法 懒人自制绿豆糕

绿豆新玩法：不再熬汤，教你轻松制作绿豆糕，一口清爽，夏日必备

随着炎夏的到来，热浪滚滚，许多人选择躲在家里吹空调、享清凉。为应对高温，不少单位也提前准备了清凉的绿豆汤。但你是否考虑过尝试其他绿豆美食？比如绿豆糕，其效用与绿豆汤不相上下，同样能清热解毒、防暑降温。

绿豆糕的制作并不复杂，只需在熬好的绿豆汤基础上稍加改造。夏日食用最佳，成为我家夏季的常客。每当夏日炎炎，我母亲总会频繁制作绿豆糕，其口感冰凉清爽，不仅美味，更是夏季防暑的好帮手。我向大家推荐，不妨尝试一下绿豆糕的制作，其清凉口感定能让你在炎炎夏日中找到一丝凉爽。

【所需材料】:绿豆、红薯淀粉、白糖、蜂蜜。

【制作步骤】:

1. 提前将绿豆泡发，然后放入锅中煮熟。在等待的过程中，取适量红薯淀粉备用。

2. 在一个盆中刷上少许食用油，将煮好的绿豆盛入其中，不要倒入绿豆汤。将剩余的绿豆汤倒入另一个容器中。

3. 向绿豆汤中加入适量的红薯淀粉，搅拌均匀。再将适量白糖加入绿豆盆中，继续搅拌。

4. 锅中加水烧开，将混合好的绿豆材料放入锅中，盖上盖子，大火蒸煮45分钟。时间到后取出放凉。

5. 将放凉的绿豆糕切成小块，放入盘中，淋上少许蜂蜜即可享用。其口感清凉爽口，十分美味。

小提示：

1. 制作绿豆糕时，提前泡发绿豆可以使其更快煮熟。

2. 口味可以根据个人喜好调整，如不喜欢甜味可以不加白糖。

3. 切块时需确保绿豆糕已完全放凉，以防烫手。

以上就是绿豆糕的制作方法，其清凉的口感定能让你在炎炎夏日中找到一丝凉爽。不要再只熬绿豆汤了，试试制作绿豆糕吧！只需在煮好的绿豆汤基础上稍加改造，就能做出美味的绿豆糕。