美式咖啡苦吗_14～16岁适合喝什么咖啡

咖啡的魅力，在于其香醇的口感和提神醒脑、舒缓压力的功效。无论是朝九晚五的职场人士，还是热爱小聚聊天的都市人，甚至是熬夜学习的学子们，咖啡都成为了生活中不可或缺的饮品。

意式、美式、拿铁、摩卡……咖啡的种类繁多，究竟有何不同呢？

《生命》特别采访了权威专家，对九种咖啡进行了全面的健康评价，以帮助您挑选出最适合自己的那一杯。

受访专家：科信食品与营养信息交流中心的科学技术部阮光锋。

意式浓缩咖啡：以极热但未沸腾的热水，通过高压冲泡研磨成极细的咖啡粉末萃取而成。标准的意大利浓缩咖啡体积约为30毫升，制作时间在25至30秒之间。由于不添加大量水进行稀释，意式浓缩咖啡味道浓郁且苦香四溢。

美式咖啡：由意式浓缩咖啡加入热水调制而成，加水比例通常是1份浓缩咖啡配4份或5份热水。这是最简单也最普遍的一种咖啡制作方式。

冷萃咖啡：用冷水慢慢萃取而成，其口感与普通咖啡有所不同。

评价：意式、美式和冷萃这三种咖啡，不添加任何额外成分，味道纯正，非常适合大多数人的口味。

拿铁：一种经典的咖啡饮品，由意式浓缩咖啡与牛奶混合而成。意式拿铁以牛奶为主，美式拿铁则将部分牛奶替换为奶泡。

卡布奇诺：全球风靡的经典咖啡之一，由意式浓缩咖啡、牛奶和奶沫混合而成。虽然现代版本的卡布奇诺与传统比例有所不同，但其仍然是咖啡与牛奶的结，更为健康。

评价：拿铁与卡布奇诺，两者都融合了咖啡与牛奶的口感与营养。加入了牛奶后，其营养价值和口感得到提升，适合那些喜欢咖啡但又不偏好过于苦味的朋友。

从营养角度看，这两款饮品结合了咖啡的香气与牛奶的营养，适合大部分人群饮用。但对于乳糖不耐受者而言，应适当避免。

摩卡：由意大利浓缩咖啡、热牛奶巧克力酱和稀奶油混合而成。这款咖啡结合了咖啡的醇苦与牛奶巧克力的甜腻，口感丰富且独特。

焦糖玛奇朵：在热牛奶中加入浓缩咖啡后淋上焦糖酱制成。这款饮品中的焦糖酱为其增添了甜味和细腻的奶泡，但糖分含量较高，建议控制血糖和体重的人适量饮用。

白咖啡：以特等咖啡豆和特级脱脂奶精为原料，经过特殊工艺加工而成。其味道纯正且甘醇，相较于普通咖啡更为柔和。

冰饮花式咖啡：市场上常见的冰咖啡大多是将普通咖啡与牛奶混合后加入糖浆和冰块制成。这类咖啡口感更为清新且甜美，受到年轻人的喜爱。但由于其中添加了糖和牛奶等成分，想控制体重的人应减少饮用。

评价：摩卡、焦糖玛奇朵、白咖啡和冰饮花式等几种花式咖啡通常添加了巧克力、奶油或糖等成分，热量较高。从健康角度考虑，建议适量饮用。

最后提醒大家，“二合一”“三合一”速溶含有大量植脂末和糖分，已被视为不健康饮料。建议大家尽量少喝这类速溶咖啡。