猪油拌面的做法 自制猪油拌面
当你在为早餐的选择而犹豫不决时，不妨尝试一下这款简单易做的虾皮猪油汤面。这款美食不仅简单方便，无需赶时间，更主要的是它的味道鲜美，营养丰富，绝对能满足你的味蕾！
以下是所需食材的清单：
- 西红柿1个
- 葱花适量
- 香菜2根
- 紫菜1小块
- 盐1克
- 生抽1勺
- 虾皮一小把
- 猪油1勺
- 面条适量
- 鸡蛋1个
- 清水适量
制作步骤如下：
1. 将西红柿洗净切丁，葱切成葱花，香菜洗净切段备用。
2. 在碗中放入西红柿丁、葱花、香菜、紫菜、虾皮、猪油和盐，再加入一勺生抽。
3. 在锅中烧开水，放入面条煮熟。
4. 舀一大勺煮面的汤汁到碗中，搅拌至猪油融化，这样清汤面的汤汁就准备好了。
5. 将煮熟的面条捞入碗中，与碗中的调料搅拌均匀即可。
6. 如果有时间，可以煎一个荷包蛋，增加营养价值。
这款虾皮猪油汤面中的西红柿还拥有诸多健康益处。番茄红素不仅是重要的天然食品着色剂，更是一种强大的抗氧化剂，有助于减缓色斑、延缓衰老，增强免疫系统。它还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着，被誉为了“长寿果”。研究还表明，番茄红素能有效预防多种癌症，如前列腺癌、消化道癌等。它还能帮助降低血压，改善牙龈或皮下的症状，防止血栓的发生，促进消化、润肠通便，防治便秘。
