美团专送和快送的抽点 美团专送和快送的区别

关于外卖配送方式的深度解析

选择适合的配送方式，是外卖运营中不可或缺的一环。尽管这看似是一个小决定，但其中却蕴不少的学问和门道。

商家在选择配送方式时，应遵循一个原则——不选最便宜的，而要选最合适的。本文将详细介绍各种不同的配送方式及其特点，以及适合的商家类型。

专送，作为配送方式中的“贵族”，具有100%的接单率和服务优势。它也伴随着较高的保底和抽佣，配送范围相对较小。美团专送以全职骑手为主，平台对骑手的考核严格，从而确保了配送服务的优质。专送更适合那些需要高品质服务的中高端正餐店和商场店。

对于那些以外卖为主要收入来源的商家来说，快送成为了一个较为实际的选择。快送的保底和抽佣相对较低，但其配送范围更广。这意味着商家可以覆盖更多的用户和订单。快送也存在一些缺点，如极端天气或用餐高峰时段可能存在无人接单的情况，且平台只赔付承诺完成率以外的订单。那些主要依赖外卖收入的商家通常会为了追求更多的单量而选择快送。

而自配送则给予了商家更大的灵活性。商家没有固定的配送范围限制，可以根据自身需求选择合适的送餐骑手。自配送的抽佣和保底也相对较低。自配送的缺点在于第三方配送费用较高，且在高峰期骑手接单可能较慢，需要商家额外支付小费。只有高客单价的外卖品类选择自配送才更为划算，如小龙虾、烧烤、肉蟹煲、生日蛋糕等。

除了以上三种基本配送方式，美团和饿了么还提供了混合送和全城送两种特殊配送方式。混合送结合了专送和快送的优点，根据距离和订单情况选择合适的配送方式。而全城送则是一种全新的配送方式，可以覆盖全城范围。这两种配送方式需要商家达到一定的申请门槛，通常适用于优质品牌连锁商家。

商家在选择配送方式时应该综合考虑各种因素，包括服务质量、成本控制、订单量、客单价等。不要只看重抽佣比例，而是要选择最适合自己的配送方式。每种配送方式都有其适用的商家类型和场景，选择合适的方式将有助于提升商家的运营效率和顾客满意度。