疙瘩汤怎么做好吃_疙瘩汤的20个简单做法

周末来临，美食的诱惑总让人跃跃欲试。记得上次宝儿他爹特别喜欢我不带汤的疙瘩，这周我们就再制作一次。这不，我就来给大伙儿献上这款超简单而美味的不带汤疙瘩食谱了。这方法啊，我可是跟东北阿姨那里学来的，真是香到让人怀念的经典小吃！

配料小贴士：

- 食材列表 -

西红柿：2个

面粉：一小碗

鸡蛋：三个（可选的还有小小笨鸡蛋哦）

生抽：一勺

盐：2克

葱花：适量

生菜：适量（根据个人口味添加）

香油：少许

白胡椒粉：1克（根据个人口味可放可不放）

制作步骤详解：

1. 准备三颗鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅打均匀。

2. 接着加入面粉，再加入适量清水搅拌成糊状，稍微稠些的状态为佳。

3. 放置半小时，期间可以准备其他食材。把西红柿和生菜切好备用，同时可以烧一锅开水。

4. 静置时间到后，用带孔的篦子或专门的漏勺将面糊漏成小疙瘩放入开水中。

5. 煮开后，将炒好的西红柿和生菜倒入锅中，继续煮至食材入味。

6. 对于宝儿这样的宝宝，如果不喜欢带汤的，可以捞出疙瘩过一下凉水，再放入炒好的菜中稍微翻炒一下。

7. 一碗香喷喷的疙瘩就做好了，可以根据个人口味加入香油和醋调味。

这款疙瘩汤还有许多健康益处哦！

减缓色斑、延缓衰老：番茄红素不仅为食物增添了美丽的红色，还具有强大的抗氧化作用，帮助抵抗衰老、增强免疫系统，并减少疾病的发生。它还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

抗癌功效：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌等多种癌症。

降脂降压、预防血栓：对于血压较高或常发生牙龈的患者，适量食用番茄有助于改善症状、预防血栓的发生。

健胃消食：这款疙瘩汤有助于消化、润肠通便，是防治便秘的好帮手。