章丘铁锅哪家正宗 章丘铁锅32cm价格表

章丘铁锅因《舌尖3》热度攀升，昔日身价百倍，今为何寥寥无痕？

各位读者，今日与大家分享的话题是：『《舌尖3》赋予章丘铁锅之名，曾经价值高昂，如今为何逐渐冷落？』

对于美食爱好者而言，美食节目向来是他们的最爱。从《舌尖上的》到《风味人间》，一季接一季的播出，都引起了观众的热烈反响。而《舌尖上的》不仅展现了各地的美食，还展示了制作美食的独特工具，其中就包括了铁锅。

铁锅作为人烹饪的常用工具，在《舌尖3》的亮相中，尤其以章丘铁锅的崭露头角最为引人注目。章丘铁锅凭借其传统的手工锻造工艺，经过严格复杂的制作流程，打造成一面光洁如镜的锅具。

在《舌尖3》的助推下，章丘铁锅因其天然无涂层、不粘不糊、使用寿命长的特点而备受追捧。据当地铁匠介绍，只要锅打造成功，便会有订单络绎不绝。好景不长，如今却鲜有人问津。

章丘铁锅之所以符合菜翻炒的需求，是因为其锅型设计独特，加热迅速且省油。即使不放油煎鸡蛋，也不会有粘锅的困扰。但可惜的是，高昂的价格让不少人望而却步。

章丘铁锅一度被炒至千元以上，即使是较为廉价的款式也要数百元。而且即使购买了也不一定能够立即拿到现货，需要等待。这种高昂的价格不仅让消费者感到压力，也引来了假冒产品的泛滥。

一、假冒产品口碑

在《舌尖3》播出后，我也曾成为章丘铁锅的粉丝。我花费了数百元购买了一口32cm的铁锅。虽然质量确实不错，但价格确实让人觉得贵。后来市场上出现了许多廉价的章丘铁锅，价格低至99元。我不禁疑惑自己是否买亏了。

仔细思发现，这些低价的铁锅显然是冒充章丘铁锅的假货。它们为了蹭热度而打上“章丘铁锅”的标签，但质量却无法保证不粘锅的效果。

辨别真假章丘铁锅的关键在于其制作方式。手工锻造的成本较高，而机器加工的成本较低。市场上假冒产品的泛滥导致了“章丘铁锅”口碑的下滑。

二、普通铁锅同样出色

有一次，我家厨师长大伯来我家做客时看到了那口章丘铁锅。他询问价格后表示惊讶。他告诉我其实普通铁锅同样好用。

厨师长说他在烹饪时非常注重铁锅的质量和保养。只要掌握了正确的开锅方法和保养技巧，即使是普通的铁锅也能做到不粘且耐用。

大伯表示自己使用的铁锅只需花费100元左右就能买到质量上乘的款式。

三、不粘锅成为更多人的选择

尽管章丘铁锅以其独特的制作工艺和性能而备受推崇但对于许多初入厨房的人来说他们更倾向于选择不粘锅因为它们更易操作和安全。

一个质量好的不粘锅只需两三百元而且即使是火候控制不当也不必担心会粘锅的问题这也许是为何即使《舌尖3》赋予了章丘铁锅热度但它依然逐渐被人遗弃的原因之一。

综上所述尽管《舌尖3》让章丘铁锅名噪一时但因为市场上的假冒产品普通铁锅的优势以及不粘锅的普及使得其逐渐失去了市场。