羊肉串怎么烤 学烤烧烤需要多少钱

自制羊肉串，美味与美学的完美结合

下面为大家带来一道家庭版羊肉串的制作方法，既可口又赏心悦目。

所需材料

• 羊里脊肉 300g
• 盐 2g
• 料酒 10g
• 蜂蜜 15g
• 香料混合（含十三香、蚝油等）
• 辣椒面 10g
• 花椒面 3g
• 玉米油 30g
• 姜 20g
• 生抽 6g
• 孜然粉 4g

步骤一：先来一张诱人的成品图。接下来，我们开始准备制作羊肉串所需的材料。

步骤二：将羊里脊肉用清水浸泡，期间多次换水，直至洗净。

步骤三：将羊里脊肉切成薄片。

步骤四：将盐、料酒、蜂蜜、香料混合、玉米油、生抽等调料与羊肉片混合均匀，腌制两小时。

步骤五：清洗并消毒竹签，把切好的羊肉片串在竹签上。

步骤六：这就是我们串好的羊肉串啦，是不是看着就让人垂涎三尺？

步骤七：预热烤箱至240度，用锡纸覆盖在羊肉串上，放入烤箱中，上下火烤制30分钟。

步骤八：30分钟后，取出羊肉串，去掉锡纸。将辣椒面、花椒面和孜然粉混合均匀，刷在羊肉串上，再放入烤箱中烤制十分钟。

步骤九：期间可根据个人口味再次刷上辣椒面等调料。如果喜欢孜然的味道，可以在此时适量添加。

最后再次展示一下我们的作品，是不是已经让人忍不住要流口水了？

小贴士：辣椒面和花椒面的用量可根据个人口味适当增减。每台烤箱的加热效果可能有所不同，建议根据自家烤箱的实际情况调整烤制时间。

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