火加斤念什么_左边一个火右边一个斤读什么

杭州，虽地处南方，但丝毫不影响杭州人对面的热爱。杭州人不仅对面条的浇头有独到之处，对面条本身的品质也有着极高的追求。

在淳安县的深山绿水间，有一种名为“日晒面”的面条备受当地人喜爱，并赢得了大量外地人的青睐。一名姓叶的淳安本地人已经经营着一家专门销售日晒面的粮油铺，并成功吸引了周边村子的面食供应需求。

最近，一个好消息传来，杭州一家企业购买了大量的日晒面，计划将其作为春节员工的福利。这使得店主日理万机，繁忙不堪。

日晒面是淳安梓桐镇的骄傲。这种面条的制作过程十分讲究，其关键步骤之一就是“晒”。在和煦的阳光下，梓桐镇的青山绿水间，就成为了制作日晒面的天然晒场。

日晒面的制作需要一定的技巧。阳光不是越强烈越好，晒得过久也不行。叶董法从小跟随父辈学习制作日晒面，他深知其中的诀窍。他会在自家房顶上用铺开面条晾晒，上下通风保证面条的干燥。经过两三个小时的晾晒后，再将其移至棚子下自然风干，两到三天后即可装袋出售。

日晒面的口感清煮、干拌皆宜，而且煮不烂，非常受食客们的喜爱。在梓桐镇上，许多人隔天就要来购买一次日晒面。平常一天至少能卖出去80斤干面。

对于当地人来说，日晒面不仅仅是一种日常口粮，更是一种象征。在各种节日节气、人生大事宴请时，日晒面都扮演着重要的角色。当地人称之为“利是面”，寓意着利时、利事、利市，希望一切都能顺顺利利、长长久久。

这种深受喜爱的面条如今已经成为了一个级的产业。在外打拼的梓桐镇人时常惦记这一口，甚至有人跨省联系叶董法邮寄日晒面。而叶董法的生意也越做越大，不仅在本地小有名气，还吸引了不少外地游客前来品尝。

如今离春节越来越近，叶董法和妻子的粮油铺更是忙得不可开交。他们不仅要完成大单子的订单量，还要保证店里的日常供应。叶董法考虑再进一台压面机以备不时之需并准备明年扩大生产。

这个传统产业在当地形成了庞大的产业链不仅增加了从业人员的收入也助力了淳安乡村的经济发展。

日晒面已经成为了一种文化象征在当地代代相传无论是从口感还是文化意义上都值得人们去品尝和传承。

文/贾凯 摄影/十七岁