甜玉米煮多久能熟 甜玉米蒸10分钟能熟吗

开场白：巧妙煮玉米，秘籍加一宝，软糯香甜尽显美食魅力

朋友们好，这里是食尚天地，说到吃，我们总是不吝惜赞美的语言。又到了玉米的丰收季节，市集和路边的摊位上，飘散着玉米的香甜气息，让人忍不住驻足品尝。今年的玉米以白粒为主，口感甜糯，最适合用来煮食了。

在购买玉米时，我发现了价格小秘密。我买的生玉米大小适中，十个只需十元钱。你们当地的玉米价格如何呢？在处理玉米时，我们通常要切除玉米的上下两端，这样做是为了让玉米更容易煮熟透。

外面的商贩为了吸引顾客，常常把玉米的叶子全部剥掉直接煮。但实际上，这样会导致玉米的营养流失。大家知道吗？玉米的叶子和玉米须是天然的保护层，不宜全部去除。我们只需剥掉最外面的几层，留下三四层，这样既能快速煮熟，又能锁住营养成分不流失，吃起来也更卫生。

在锅中加入足量的水，将玉米放入冷水中，然后加入一小勺的食用碱。别小看这小小的步骤，这可是让玉米变得软糯的关键哦。在煮粥时，加入一些碱可以增加其香糯度，煮玉米也是如此。虽然有些人会担心加入碱会影响食物的营养成分，但只要控制好量，是完全不必担心的。一大锅玉米只需加入一小勺碱，其量微乎其微。

加上锅盖，用大火烧开煮约三十分钟即可。新鲜玉米因其嫩度较高，很容易煮熟。

煮好后，关火再焖十分钟。打开锅盖，香气扑鼻，捞出晾凉即可食用。这样煮出的玉米清糯，越嚼越有味道。无论是作为早餐还是零食，都是营养又健康的选择。