海蛎子多少钱一斤_500g海蛎子大概多少

诗意鉴赏

题金鳌山如画轩之二

宋 潘朝英

春潮渐退海门山，百舸争流牡蛎滩。

渔家得鱼归市集，夕阳江畔鸥鹭间。

背景描述：这首诗由宋代文人潘朝英创作，描绘的是位于台州市椒江北岸章安镇的金鳌山。金鳌山因其远望如大鳌龟，又称为金龟山。诗中描绘的场景是夕阳下的乡村集市，生动地展现了乡村的宁静与和谐。

诗意解读：在日暮时分，潮水退去，百舸竞发，争相驶向牡蛎滩。渔民们捕鱼归来，满载而归后进入乡村集市。夕阳下的江面上，鸥鹭翱翔，直至消失在视线之外。

与诗相伴的中：牡蛎

产地介绍：牡蛎主要产于江苏、福建、广东、浙江等沿海地区，以及河北、辽宁和山东等地。

性解析：牡蛎味咸、微寒，归肝、胆、肾经。它具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结的功效。

《本草纲目》记载：牡蛎能够化痰软坚、清热除湿，对于心脾气痛、痢疾、赤等症状有治疗效果，同时还可以消除疝气、瘕积块以及瘿疾结核。

牡蛎可应用于治疗多种疾病：1. 惊悸失眠；2. 眩晕耳鸣；3. 瘰疬痰核以及症瘕痞块；4. 煅牡蛎可用于收敛固涩，对于自汗盗汗、崩带以及胃痛吞酸等症状有治疗效果。

用指导：建议每次使用9-30克的牡蛎，需先煎煮后再服用。

食用小贴士：关于牡蛎的食用方法，大家可能更熟悉的是生蚝的做法。下面为大家介绍两种生蚝的食用方法。

1. 蒜蓉蒸生蚝

材料：生蚝适量，粉丝随意，蒜蓉、生抽、葱末适量。

步骤：1. 新鲜生蚝冲刷干净后开壳分边。2. 粉丝浸泡后冲洗干净。3. 将粉丝、蒜蓉铺在生蚝上，蒸15分钟。4. 出锅后撒上葱末、熟油。

2. 生蚝炆鸡

材料：生蚝300g，鸡肉500g，生姜1片，大蒜3瓣，盐3小勺等。

步骤：1. 鸡肉洗净切块；生蚝肉冲洗干净。2. 锅内放油和姜片爆香后加入鸡肉炒至微黄。3. 加入盐等调料和料酒等翻炒片刻。4. 当鸡肉熟透后倒入生蚝和适量水煮至熟透即可。

以上仅是生蚝的简单食用方法之一二，实际上其烹饪方式多种多样。