熬绿豆粥的正确方法 来不及泡绿豆怎么煮

如何制作色香味俱佳的绿豆汤

你是否曾有过这样的困扰：煮出的绿豆汤颜色暗淡无光，绿豆还硬心难熟？别担心，今天就让我来为你揭秘一个绿豆汤的新煮法。只需几个简单的步骤，就能让你的绿豆汤焕然一新，不仅颜色翠绿诱人，而且只需短短十分钟就能让绿豆煮至开花。

所需食材：

绿豆

薏米

纯净水

柠檬

冰糖

具体步骤：

1. 绿豆和薏米是夏季的清凉佳品。今天，我将与你分享一道快速煮熟且颜色翠绿的绿豆汤做法。这款汤品香甜软糯，个个开花，颜色鲜绿欲滴。准备300克绿豆，用清水冲洗干净。接着，烧一壶开水，将开水倒入绿豆中，盖上盖子焖十分钟。

2. 准备200克薏米，同样清洗干净。用开水浸泡薏米，也焖上十分钟。

3. 十分钟后，打开盖子，让绿豆和薏米自然冷却。你会发现它们膨胀了许多。

4. 将绿豆和薏米放入碗中，倒入适量的绿豆水，将其均匀铺开。然后放入冰箱冷冻一晚。次日早晨，你便可以使用这些预处理过的食材了。

5. 取出冷冻好的食材，让其在室温下放置五分钟，以便更容易脱壳。放在案板上，你会发现它们形成了一大块。

6. 将食材放入锅中，加入纯净水。水可以多加一些，这样你可以多喝点绿豆汤。盖上盖子，先用大火煮沸，然后转小火继续煮十分钟。

7. 在煮汤的过程中，准备一个柠檬，挤出其中的。

8. 当汤煮至差不多时，将柠檬汁倒入锅中。接着，加入适量的冰糖，用勺子搅拌均匀。首先盛出半壶绿豆汤，剩下的汤在锅中继续煮，直到冰糖完全融化即可。

9. 在炎热的天气里，来一碗这样的绿豆汤，既能清热解暑，又营养丰富。整个制作过程仅需十分钟，绿豆粒粒开花，是一杯超级天然的解暑茶。喝起来酸酸甜甜的，既解暑又开胃。这种做法简单快速，既省时又省电，即使是在早餐时间紧迫的情况下也能轻松完成。