夏天吃点什么菜好 适合夏天吃的清淡菜谱

珍爱健康，从养胃开始。要想享受美食，先要有一个健康的胃，不要只顾着满足口腹之欲而忽视了胃的感受。

随着夏日的脚步渐近，冷饮与雪糕成了人们的最爱。但过度的贪凉容易让胃闹情绪，影响食欲与睡眠。众所周知，胃的健康需要七分养三分治。餐桌上的一些普通食材，却是养胃的秘密武器。接下来，为大家介绍五种家家户户都有的养胃食材。

小茴香，香味宜人，是不可或缺的养胃佳品。小茴香属于温性食材，内含丰富的茴香油，具有暖胃、理气、散寒、止痛的功效。推荐给大家一道简单易做的【小茴香拌豆腐】。

豆腐切丁，汆水去豆腥后过凉水保持。洗净的小茴香切碎，与红椒丁、调料等一同与豆腐拌匀即可。

包菜，被誉为“天然养胃菜”。其内含的维生素C、纤维素、维生素U等营养成分，有润肠通便、保护肠胃、消炎杀菌的作用。这里推荐一道【粉丝包菜炒鸡蛋】。

包菜切丝，鸡蛋打散炒至金黄。葱姜蒜、小米椒炒出香味后加入包菜丝快速翻炒，再加入泡好的粉丝和鸡蛋等调料翻炒均匀即可。

胡萝卜，素有“小人参”之称。其含有的胡萝卜素、维生素、花青素等成分，具有暖胃、健脾养胃、增强抵抗力的效果。给大家介绍一道【双丝菜盒】。

土豆和胡萝卜切丝焯水后与调料拌匀。春卷皮包裹馅料后煎至两面金黄即可。

南瓜也是一种值得推荐的养胃蔬菜。南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道不受刺激，同时还能促进肠胃、帮助消化。尽管南瓜常见于餐桌，但其养胃效果却不容小觑。