家常菜有哪些 50道家常菜

国庆佳节即将来临，放假的日子已然确定，我们又将迎来一个充满欢声笑语的黄金周！在这个喜庆的时刻，7座及7座以下的小型客车在国庆假期期间的高速公路上将享受免费的通行待遇，这无疑让许多人的归乡之情愈发浓烈。

国庆节到来之际，让我们一同准备一场家宴，共享美食，共度佳节。以下六道美味佳肴，寓意着六六大顺、家庭和美、广纳财源，同时也是我们对祖国繁荣昌盛的美好祝愿。

第一道：鲈鱼佳肴

处理好的鲈鱼斜刀片成厚片，鱼头从下方劈开但不劈透。经过清洗和沥干后，开始准备配料。生姜切菱形片，小葱头切段，野山椒切圈，再备好青红椒圈和葱花。

第二道：大虾美食

大虾经过一番处理后备用。剪去虾须、虾枪和虾腿，划开虾背去除虾线。洗净后，开始准备葱、姜、辣椒等配料。

第三道：荷兰豆炒腊肠

腊肠蒸熟后切片备用，荷兰豆摘洗干净并从中间切开。再切一些彩椒块来搭配颜色，大葱、生姜、大蒜等也备好。

第四道：麻婆豆腐

嫩豆腐切丁，牛肉剁碎，准备好二荆条辣椒和花椒。其他配料如小葱头、大蒜、豆豉、豆瓣酱等也备齐。

第五道：酱烧双豆

土豆切条后裹上淀粉，四季豆和西兰花也准备妥当。生姜水、生抽、蚝油、白糖等调料备好。

第六道：干炸平菇

平菇撕成条状后，加入鸡蛋、食盐、胡椒粉、十三香等调料，再加入面粉和淀粉制成面糊。植物油烧热后，将平菇散开放入锅中炸制。

以上六道佳肴，每一道都蕴家的味道和节日的喜庆。在这个国庆家宴上，让我们一起品尝这些美味佳肴，共度美好时光。