小芋头怎么做好吃 小芋头最佳10种吃法

大家好，我是厨易。今天，我要与大家分享一道简单易学的厨房美食——芋香浓郁的甜品。欢迎大家一同交流，共同进步。

说到芋头，其营养价值丰富，口感甜糯，不论是烹饪成菜肴还是甜品，都有着无可替代的美味。今天的主角正是芋头，搭配上黄油的香浓与淡奶油的细腻，这道甜品奶香四溢，口感更加细腻粉糯。那么，这是一道怎样的美食呢？让我们一起揭晓吧！

所需食材：

芋头、两块黄油、60克淡奶油、适量白糖以及适量的糯米粉。

制作步骤：

第一步：将芋头清洗干净，去除外皮后切成薄片。放入蒸锅中蒸熟（大约15分钟），然后倒入大碗中，用擀面杖捣成泥状备用。

第二步：预热平底锅至小火，放入黄油待其融化后加入芋头泥。用小火翻炒3分钟，再加入淡奶油60克和适量白糖（根据个人口味调整）。翻炒均匀至芋泥能够轻松折起且不沾锅和铲子时，盛出放凉。

第三步：在锅中加入少许糯米粉，炒至微微发黄后，将其加入到芋泥中。

第四步：戴上一次性手套，充分揉匀芋泥后，搓成长条状并切段。使用月饼模具将切好的芋泥段压出花纹后装盘。

制作要点：

1. 在清洗芋头时建议戴上一次性手套，以防止手部不适。

2. 炒制糯米粉时请使用小火，以避免炒焦。

这道甜品制作简便，所需食材常见。浓郁的奶香与芋头的独特香气相融合，口感细腻绵软。作为下午茶点心再合适不过了！赶紧试试吧！

本期我们分享了如何用芋头制作小甜品的详细步骤。大家可以参考厨易在2023年秋日的视频教程。我们下期再见！