10寸蛋糕多大要参照物_10寸蛋糕实物参照物
以柔蓝水晶之名，时间定格在2014年10月24日
- 鸡蛋——150g
- 低筋面粉——100g
- 砂糖——100g
- 麦芽糖——微妙而甘甜，恰10g
- 醇香牛奶——倾心40g
- 软化的黄油——温馨26g
全蛋与砂糖交织，调和成绵密的蛋液，再加入溶化的麦芽糖，令其口感更加丰富。
以厨师机的轻柔之翼，轻打蛋液至其细腻如丝，滴落时痕迹清晰可见。
筛入低筋面粉，使其与蛋液完美融合。
将黄油与牛奶加热至沸腾，借助微波炉的魔力，迅速混合一部分面糊与热黄油牛奶，再将其倒回剩余的面糊中，轻拌均匀。
缓缓地注入模具中，送入烤箱。160度的温暖，烤约35分钟，至金黄香脆。
当蛋糕出炉，待其稍凉。用牙签轻轻插入，刀尖随之穿透。随后轻轻拍去蛋糕表面的碎屑，露出光滑的表面。
蛋糕被均匀地分割为两片，仿佛月儿分成两半。
草莓切成细小的颗粒，厨房纸轻轻擦去其上的水分。
淡奶油与砂糖交融，搅拌至状态。
在第一片蛋糕上，涂抹一层奶油，点缀上草莓的鲜红。
盖上另一片蛋糕，于其顶部涂抹一层奶油，使表面平滑无痕。
用三角刮刀在蛋糕四周刻画出优雅的花纹。
在上下两侧挤出奶油作为装饰。
将奶油调成粉色和绿色，挤上如花似叶的装饰。
点缀上几颗新鲜的草莓，蛋糕便如同一幅甜美的画作。
注意事项：
- 麦芽糖冷却后会凝固，使用前需隔水加热使其软化。
- 为确保蛋糕分割的平整，可于旁放置一个参照物以助手稳定分割。
