6寸烤披萨的温度和时间 6寸披萨烤多长时间多少度

面粉的巧妙运用

• 精选面粉 250克
• 鲜牛奶 130毫升
• 活力酵母 2克
• 盐分调味 3克
• 披萨的丰富配料：
• 马苏里拉芝士碎，拉丝口感绝佳
• 风味香肠 1根
• 色彩鲜艳的彩椒 1个
• 半个洋葱，增添香气
• 玉米粒、青豆、胡萝卜，营养丰富
• 软滑的西红柿 2个
• 黄油增香，使用30克

制作步骤如下：

1. 将面粉、酵母和盐混合均匀，缓缓加入牛奶，搅拌至无干粉状态，再加入黄油约五分钟，待其松弛醒发。

2. 开始准备配菜，将所需食材清洗切好。

3. 热锅少油，爆香蒜末，加入洋葱翻炒出香，再放入切好的西红柿，炒出红汁后，加入番茄酱、盐和黑胡椒调味。

4. 当披萨面团醒发至两倍大时，将其擀开，铺入披萨盘中，整理形状后覆盖保鲜膜再次发酵十分钟。

5. 在面团上刷一层自制的披萨酱，撒上芝士碎。接着铺上切好的火腿及其他配菜如彩椒、玉米、胡萝卜和青豆，再撒上一层芝士碎。放入预热好的烤箱中，根据自家烤箱温度设置时间，例如我家设置上下火200度烤10分钟。取出后，可再撒些芝士碎回炉烤2分钟以增强拉丝效果。

这道美食不仅美味可口，还具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉作为主要食材，其性凉味甘，能入心、脾、肾经，对于脏躁、烦热、消渴等症状有很好的食疗效果。其他配料如彩椒、香肠等也具有各自的营养价值和美味口感。