为何干厨师都想改行_女学徒最好的十大行业

在高考的舞台上，崔迪以651分的优异成绩踏入了同济大学的园林设计殿堂。毕业后，她并未按照常规路线继续走设计师的道路，而是因为对美食的热爱和执着，她的人生轨迹发生了意想不到的转变。近日，这位95后的女生在社交平台上分享了自己的经历，引起了广泛的关注和热议。

崔迪今年28岁，已经踏入厨师行业第五个年头。如今，她已是上海两家热门餐厅的主厨。她曾表示：“大学所学的园林设计虽然与我的初想有所出入，但我并未因此止步。我明白，人生路上没必要在错误的道路上'死磕'，适时地转换赛道，或许会有更美的风景。”

大学专业与梦想的碰撞

迷茫中的自我探索

当扬子/紫牛新闻的记者联系上崔迪时，她正在青海学习当地的美食制作。对于她来说，厨师不仅仅是一份职业，更是她对美食的热爱和追求。她负责菜品的研发和后厨管理，不断融合各地的菜系，为食客带来全新的味觉体验。

崔迪自幼便是家长眼中的“别人家的孩子”，但转行做厨师，却是她最叛逆的选择。十年前，她以优异的成绩考入同济大学，本应继续在风景园林设计领域深耕，却因对动植物的兴趣转向了美食的探索。

在同济大学的日子里，崔迪每日面对的不再是电脑上的图纸和模型，而是厨的锅碗瓢盆。她开始参加校内的厨艺争霸赛，不断磨练自己的厨艺。她的努力和坚持，逐渐让她在比赛中脱颖而出。

厨师之路的坚持与突破

米其林餐厅的宝贵经历

崔迪的决定引起了家人的关注和议论，但她却坚定地走上了厨师的道路。在国外读研期间，她选择到一家米其林二星餐厅担任学徒，面对繁重的工作和语言沟通障碍，她从未言败。虽然工作环境艰苦，但她却从中获得了宝贵的经验和成长。

回国后，崔迪开始了自己的厨师生涯。她的第一份工作月薪虽然不高，但她却过得充实和满足。她不断学习新的菜品和烹饪技巧，努力提升自己的厨艺。她的努力和才华逐渐得到了认可，她也因此在社交平台上积累了大量的人气。

追求梦想的厨师主厨

人生每步都充满意义

崔迪的职业生涯充满了挑战和机遇。她不断创新菜品的研发，将园林设计的灵感融入菜品中，创作出独特的美食作品。她的作品得到了食客和业内的认可，她也因此成为了业内的佼佼者。

面对外界对她学历的质疑和“职业降级”的标签，崔迪坦然面对。她认为，大学所学的园林设计思维和学习能力的培养对她的事业有着重要的影响。她所追求的是最想走的路，并不在意他人的看法。

崔迪有着自己的职业规划和目标。她计划在30岁前开一家自己的店，将新中式的精致餐饮呈现给食客。她希望通过自己的努力和坚持，实现自己的梦想和目标。

图片和视频素材：受访者提供