二十四桥明月夜景点_二十四桥明月夜是扬州著名景点

山峦静默水路遥，

江南秋色草犹青。

明月映照二十四桥，

何处玉人教？

唐代诗人杜牧笔下的《寄扬州韩绰判官》，

早已被众多读者所熟知。

想必你心中

对诗中描绘的二十四桥明月夜

有着自己的想象——

或许是如此的场景——

又或许是那样的画面——

但你定未想到

在金庸先生的武侠世界里，

那熟悉的“二十四桥明月夜”

竟别有一番韵味。

这仿佛化作了一道独特的菜肴……

是的，

"二十四桥明月夜"正是黄蓉为洪七公烹饪的一道绝妙佳肴。

在《射雕英雄传》的第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉凭借美食吸引洪七公收郭靖为徒弟。金庸先生在书中描述了这道菜的制作过程：豆腐被巧妙地雕刻成与诗中相呼应的形状，与火腿一同蒸制，使火腿的鲜味完全渗透到豆腐之中。

书中所述的“二十四桥明月夜”原是一道火腿与豆腐的美食，令人意想不到。

通常我们烹饪时，火腿是主要的食材，而在这道菜中，火腿却是被舍弃的部分。可见黄蓉为了能请动洪七公，可谓是不惜成本。

据金庸先生的描述，这二十四个豆腐球的制作需要黄家独门的“兰花拂穴手”功夫。若非黄蓉拥有这等灵巧的指法与运劲的技巧，那嫩豆腐岂能被雕琢成如此精致的小球？这其中的精细与难度，不亚于在米粒上刻字或在果核上雕刻舟只。

倘若我们想要品味这独特的“二十四桥明月夜”，或许不必像书中那样浪费一整只火腿。

我们这些热爱美食的人，

又怎能被这点小困难所难住呢？

《美食》的美食达人带来了一个家常版的“二十四桥明月夜”——“明月豆腐”！

第一步：将明月豆腐放入锅中炸制，待其表面变得酥脆时即可出锅。

第二步：将炸好的豆腐与火腿一同放入锅中蒸制10分钟。

第三步：将蒸好的豆腐取出，用豆腐汤与藏红花水调制芡汁。

第四步：将芡汁均匀地浇在豆腐上，一道美味佳肴即刻呈现。

无论是书中的故事还是现实中的美食，“二十四桥明月夜”都以其独特的魅力吸引着我们。