14个月宝宝食谱

将泥状食材倾入煮锅之中，为宝宝烹制软糯的面条。如此，不仅能让宝宝摄取泥糊的营养，还能锻炼他们的咀嚼能力。这次我在煮面时巧妙地加入了一些荷兰豆，因其丰富的膳食纤维，对宝宝的便秘预防大有裨益。

食材清单：虾仁25克（约等于3只），鲜嫩的荷兰豆10克，南瓜30克，养胃细面25克。

制作步骤：

1.将南瓜的表皮及内瓤去除，切割成小块。

2.处理虾仁，去除虾线，切割成小块，并用柠檬片稍作腌制以去除腥味。

3.将南瓜与虾肉一同放入破壁机中，加入500毫升的清水，启动豆浆模式。若无破壁机，也可煮熟后用搅拌机打碎。

4.荷兰豆需进行焯水处理，冷却后去除两端的硬“筋”，然后切碎备用。

5.待南瓜虾肉浓汤煮沸后，将面条剪成小段加入汤中。

6.当面条快熟时，将荷兰豆加入其中。若觉得汤汁较稀，可稍加收汁后再出锅。

每100克甜椒富含72毫克的维C，其维C含量是番茄的三倍多。这种维C有助于铁的吸收，强化补铁效果。搭配牛肉一同烹饪，补铁效果更佳。我已为肉泥加入水和淀粉进行腌制，这样处理后的肉末口感会变得很嫩。

食材明细：牛肉30克、卷心菜20克、甜椒10克、胡萝卜15克、胚芽粥米25克以及两片柠檬。

制作流程：

1.将牛肉切成小块，用柠檬腌制片刻后，用搅拌机搅打成肉泥。在肉泥中加入少许清水和1小勺玉米淀粉，同时挑去肉筋。

2.将肉泥放入锅中，加入凉水，焯熟后用滤网捞出。

3.将卷心菜用开水焯烫后过凉，再切碎。

4.红黄甜椒也切碎备用。

5.洗净去皮的胡萝卜切碎。

6.将粥米放入锅中，加入350毫升清水煮15分钟至米粥状态。

7.先放入胡萝卜煮一会儿，再加入彩椒和肉末。

8.待所有食材都熟透后，临出锅前加入卷心菜。为使粥更加美味，应先煮好粥底再加入其他食材。若生米与食材一同下锅，煮出的将更接近稀饭的口感。

银鱼不仅是补钙的好食材，还能以多种方式呈现。今天这款小蒸糕简单易做，宝宝喜欢，妈妈也省心。只需将食材搅拌后上锅蒸制即可。

材料清单：蝴蝶面15克、鸡蛋（约42克，相当于1个）1个、小油菜15克、银鱼2克。

制作方法：

1.将银鱼干加水和姜片泡软后切碎。

2.小油菜焯水后过凉并切段，再加入30克清水，用搅拌机搅打成汁。

3.分离鸡蛋的蛋清和蛋黄，保留备用。

4.烧开水后将蝴蝶面煮5分钟捞出并沥干水分。

5.将油菜汁和蛋清倒入蝴蝶面中，加入虾皮香菇粉和有机紫苏籽油调味后，再加入银鱼搅拌均匀。

6.在碗内铺上烘焙纸，倒入食材并上锅蒸5分钟。